4）    营养缺陷型鉴定  常用生长谱法，即在基本培养基中加入某种物质时，能生长的菌便是物质的缺陷型。其步骤是，首先鉴定需要哪一大类生长因子，可用天然产物的混合物检测，其次鉴定具体因子。
AMES实验的基本原理和方法：
艾姆氏试验的基本原理是利用一系列鼠伤寒沙门氏菌（Salmonella typhimurium）的组氨酸营养缺陷型（his-）菌株发生回复突变性能来检测物质的诱变及致癌性能，这些菌株在不含组氨酸的基本培养基上不能生长，但如遇具有诱变性能的物质后可发生回复突变，his-变为his+，因而在基本培养基上也能生长，形成肉眼可见的菌落，因此可以在短时间内，根据回复突变发生的频率来判定该物质是否具诱变或致癌的性能。
方法：方法大致是在含待测可疑“三致”物例如黄曲霉毒素，二甲氨基氮苯，“反应停”或二噁英等等试样中，加入鼠肝匀浆液，经一段时间保温后，吸入滤纸片中，然后将滤纸片置于上述平板中央。培养后，出现3种情况：①在平板上无大量菌落产生，说明试样中不含诱变剂；②在纸片周围有一抑制圈，其外周出现大量菌落，说明试样中有某种高浓度的诱变剂存在；③在纸片周围长有大量菌落，说明试样中有浓度适当的诱变剂存在
紫外线杀菌机理：
紫外线是实验室中常用的非电离辐射诱变因子，其作用机制也了解的比较清楚，由UV引起的主要损伤是相邻碱基形成二聚体，阻碍碱基的正常配对而导致碱基置换突变。另一方面当细胞用一种称之为SOS的错误倾向的修复系统来修复损伤时，还会导致高频率的突变。
紫外线用途及注意事项：
用途：紫外线是一种使用方便、诱变效果很好的常用诱变剂。
注意事项：在进行紫外线右边处理时应注意避光，以防光复活修复作用。一般在红光下操作，在黑暗中培养。在紫外线照射时，盛菌液的培养皿应置于磁力搅拌器上，边照射边搅拌使细胞能均匀受到紫外线照射。
紫外线与光复活：
光复活作用：光解酶在黑暗中专一的识别嘧啶二聚体并与之结合，形成酶-DNA复合物，当给予光照时，酶利用光能将二聚体拆开，恢复原状，使DNA损伤得到修复。
抗药性菌株产生的本质是什么？怎样直接或间接的筛选抗药性菌株？
第十一章  微生物的生态
BOD值：生化需氧量，即是一种用微生物代谢作用所消耗的溶解氧量来间接表示水体被有机物污染程度的一个重要指标。其定义是：在有氧条件下，好氧微生物氧化分解单位体积水中有机物所消耗的游离氧的数量，表示单位为氧的毫克/升（O2，mg/l）。
化学需氧量：所谓化学需氧量（COD），是在一定的条件下，采用一定的强氧化剂处理水样时，所消耗的氧化剂量。它是表示水中还原性物质多少的一个指标。水中的还原性物质有各种有机物、亚硝酸盐、硫化物、亚铁盐等。但主要的是有机物。因此，化学需氧量（COD）又往往作为衡量水中有机物质含量多少的指标。化学需氧量越大，说明水体受有机物的污染越严重。
瘤胃微生物及牛羊等反刍动物以草类为食物产生肉和奶的基本原理：
瘤胃微生物： 共生在牛羊鹿和骆驼等反刍动物瘤胃中的细菌和原生动物等微生物的总称。数量极多。反刍动物可谓它们提供纤维素等有机养料，无机养料和水分，并创造合适的温度和厌氧环境，而瘤胃微生物则可帮助翻出动物消化纤维素和合成大量菌体蛋白，最后进入皱胃（真胃）时，它们便被全部消化，又成为反刍动物的主要养料。
大部分草食动物（牛羊）都缺乏分解绿色植物的纤维素酶，而草食动物对植物食料的利用依靠的是生长在它们胃肠道中的微生物，微生物分泌的纤维素酶把纤维素分解成脂肪酸及其他营养物质，这些营养物质为动物吸收利用，草食动物（牛羊）的瘤胃共生就是微生物帮助草食动物利用绿色植物的明显例证。
生物监测：就是利用生物对环境污染所发生的各种信息作为判断环境污染状况的一种手段
生物气溶胶：悬浮在大气中的气溶胶、微生物、微生物副产物和花粉的集合体。
生物修复：又叫生物整治，用生物学介导得到方法，主要利用微生物、植物从特殊环境中（尤其是原位）除去或降解污染物从而消除污染、修复污染环境的工程化处理过程
生态环境中的微生物种群间主要有哪些关系：
微生物具有明显的群体性，种群是一种重要的组织层次，种群的相互作用是理解微生物相互作用的基础，其作用包括中立生活、偏利作用、协同作用、互惠共生、寄生、捕食、偏害作用和竞争。
偏利共栖关系：一个生态系统中的两个微生物群体共栖，一个群体因为另一个群体的存在或生命活动而淂利，而后者没有从前者受益或受害。例如好痒微生物与岩羊微生物共栖时，好痒微生物消耗环境中的氧，为厌氧微生物的生存和发展创造厌氧分环境条件
互利共栖关系：一个生态系统中相互作用的 两个微生物群体相互有利的现象，二者之间是一种非专性的松散联合。例如纤维分解微生物和固氮细菌的共栖，纤维分解细菌分解纤维产生的糖类可以固氮细菌提供碳源和能源而固氮细菌固定的碳素可以纤维分解微生物提供氮源，互为有利而促进了纤维素分解和氮素固定。
共生关系：是互利共栖关系的进一步延伸，相互作用的 两个微生物群体绝对互利，甚至形成结构特殊的共生物体，分开后有的甚至难以单独生活，而且相互之间有高度淂专一性，一般不能由其它种群取代共生体中的其它成员。例如某些藻类或蓝细菌与真菌组成地衣，地衣中的藻或蓝细菌进行光合作用，可为真菌提供有机化合物作碳源和能源以及分子氧，而真菌菌丝则为藻类或蓝细菌不仅提供栖息之处，而且提供矿质元素和水分，甚至生长物质。
竞争关系：一个态系统中的两个微生物群体因需要相同的生长基质或其它环境因子时，产生的一方或双方微生物群体在增值和活性等方面受到限制时的现象。例如厌氧生境中，硫酸盐还原细菌和产甲烷细菌都能利用氧气和二氧化碳或乙酸，但是硫酸盐还原细菌对于氢气或乙酸亲和力较产甲烷细菌高。
拮抗关系：一个生态系统中，由于一种微生物群体生长时所产生的某些代谢产物，抑制甚至毒害了同一生璄中另外微生物类群的生存，而其身不受影响或危害的现象。例如人们在腌制泡菜时，乳酸细菌生长，进行乳酸发酵，产生乳酸降低环境的PH值使其它不耐酸的微生物不能生存，而乳酸细菌不受影响。