A、激活胃蛋白酶原，并为胃蛋白酶提供一个酸性作用环境
   B、杀死进入胃内的细菌
   C、促进胰液和胆汁的分泌
   D、促进维生素B12的吸收
   15. 下列（ ）物质不刺激胃酸分泌。
   A、胃泌素 B、生长抑素 C、组织胺 D、糖皮质激素
   16. 胃排空速度最慢的物质是（ ）。
   A、糖 B、糖与蛋白的混合物 C、脂肪 D、蛋白质
   17. 消化力最强的消化液是（ ）。
   A、唾液 B、胃液 C、胆汁 D、胰液
   18. 胰液中不含（ ）。
   A、肠致活酶 B、胰蛋白酶原 C、糜蛋白酶原 D、淀粉酶和脂肪酶
   19. 对蛋白质消化力最强的消化液是（ ）。
   A、唾液 B、胃液 C、胰液 D、小肠液
   20. 下列关于胆汁的描述，正确的是（ ）。
   A、非消化期无胆汁分泌 B、消化期时只有胆囊胆汁排入小肠
   C、胆汁中含有脂肪消化酶 D、胆汁中与消化有关的成分是胆盐
   21. 胆盐可协助下列（ ）酶消化食物。
   A、胰蛋白酶 B、糜蛋白酶 C、胰脂肪酶 D、胰淀粉酶
   22. 营养物质的吸收主要发生于（ ）。
   A、食道 B、胃 C、小肠 D、结肠
   23. 糖吸收的分子形式是（ ）。
   A、单糖 B、多糖 C、寡糖 D、麦芽糖
   24. 蛋白质主要以下列（ ）形式吸收。
   A、氨基酸 B、多肽 C、寡肽 D、二肽和三肽
   25. 小肠粘膜吸收葡萄糖时，同时转运的离子是（ ）。
 D、Ca2 C、K B、Cl   A、Na
   26. 关于脂肪的吸收，下列（ ）叙述是错误的。
   A、需水解为脂肪酸、甘油一酯和甘油后才能吸收
   B、吸收过程需胆盐的协助
   C、进入肠上皮细胞的脂肪水解产物绝大部分在细胞内又合成为甘油三酯
   D、长链脂肪酸可直接扩散入血液
   五、简答题
   1. 消化道平滑肌有哪些生理特性？
   2. 何谓胃肠激素？其主要生理作用为何（请各举一例）。
   3. 请叙述胃液的组成和生理作用。
   4. 有哪些因素可以抑制胃液的分泌？
   5. 小肠有几种运动形式？它们各有什么作用？
   6. 营养物质主要在小肠吸收的原因是什么？
   7. 为什么说饭后不宜马上进行剧烈运动，或在剧烈运动后不宜立即进餐？
  
   第六章 体温
   一、名词解释
   体温 基础体温 不显汗 习服 蒸发散热
   二、判断题
   （ ）1. 人体在代谢过程中所释放的能量，大部分被用于做机械功，其余少部分转变为热能。
   （ ）2. 人的正常体温平均为36.8°C，波动范围不超过10°C。
   （ ）3. 习惯上都是测定口腔或腋窝，尤以腋窝为常用。
   （ ）4. 一般来说，女子的基础体温比男子稍低些。
   （ ）5. 人体温度的恒定，有赖于产热过程和散热过程的动态平衡。
   （ ）6. 人体进行剧烈运动时，体温越高对机体越有利。
   （ ）7. 肝脏是机体主要的产热器官，剧烈运动时其产热量占总产热量的90%以上。
   （ ）8. 研究证明，人体活动的最佳温度为38°C，而肌肉的温度为38°C。
   （ ）9. 环境温度与人体体温接近时，皮肤散热的主要方式是传导和对流。
   （ ）10. 在寒冷季节，安静状态下皮肤的蒸发散热仍是机体散热的方式之一。
   （ ）11. 人体热量是通过辐射、传导、对流和蒸发四条途径不断向外界发散。
   （ ）12. 在环境温度升高到30°C以上时，人体的主要散热方式是蒸发。
   （ ）13. 温热性出汗散热的部位主要是在手掌和足跖。
   （ ）14. 在一定范围内，环境温度越高，出汗速度越快，环境湿度越大，汗液蒸发速度越慢。
   （ ）15. 汗液初自汗腺分泌时所含NaCl与血浆是相同的，但经过汗腺导管后，就成了低渗液体了。
   （ ）16. 由于汗上一种低渗液体，所以当大量出汗时体内出现高渗性脱水。
   （ ）17. 由于大量出汗时体内呈现高渗性脱水，为了维持机体内环境平衡，只应给机体大量的水。
   三、填空题
   1. 人体热量通过四个途径不断向体外放散： ； ； ； 。
   2. 皮肤散热的方式有四种： 、 、 、 。
   3. 体温是指 温度。
   4. 人体体温的昼夜节律变化中，体温最低是 ，最高是 ，最高体温和最低体温相差小于 。
   5. 生育期妇女的月经周期中，排卵前体温较 。排卵后较 。
   6. 寒冷时机体主要依靠 增加产热量。
   7. 辐射散热量受 以及 的影响。
   8. 蒸发散热可分为 和 两种。
   9. 出汗可分为 和 两种，与体温调节有关的是 。
   10. 出汗散热主要受 、 和 的影响。
   11. 体温调节的基本中枢位于 。
   四、选择题（选择一个最佳答案）
   1. 安静时，在室温条件下（ ）皮肤的温度最高，（ ）最低。
   A、胸部 B、头额部位 C、四肢末端
   2. 人体各部位的温度并不相同，以（ ）的温度较能代表体内深部的温度。
   A、口腔 B、腋窝 C、直肠