12．设计、配制培养基所要遵循的原则包括           、          、          、          、        和        。
13．按所含成分划分，培养基可分为           和            。
14．按物理状态划分，培养基可分为            、          和　　　　　　。
15．按用途划分，培养基可分为         、          、           和         等4种类型。
16．常用的培养基凝固剂有              、            和           。
17．营养物质进入细胞的主要影响因素是    、
18．营养物质进入细胞的方式有        、         、           和             。
选择题(4个答案选1)
1．在含有下列物质的培养基中，大肠杆菌首先利用的碳物质是()A蔗糖    B葡萄糖    C半乳糖    D淀粉
2．在工业生产中为提高土霉素产量，培养基中可采用的混合氮源是(    )。
  A蛋白胨／酵母浸膏    B黄豆饼粉／花生饼粉C玉米浆／黄豆饼粉    D玉米浆／(NH4)2S04
3．下列物质可用作生长因子的是(    )。A葡萄糖    B纤维素  C NaCl  C叶酸
4．一般酵母菌生长最适水活度值为(    )。A 0.95    B 0.76  C 0.66     D 0.88
5．大肠杆菌属于(    )型的微生物。A光能无机自养B光能有机异养 C化能无机自养    D化能有机异养
6．蓝细菌和藻类属于(    )型的微生物。A光能无机自养  B光能有机异养 C化能无机自养    D化能有机异养
7．硝化细菌属于(    )型的微生物A光能无机自养  B光能有机异养    C化能无机自养 D化能有机异养
8．某种细菌可利用无机物为电子供体而以有机物为碳源，属于(  )型的微生物。A兼养型    B异养型    C自养型  D原养型
9．化能无机自养微生物可利用(    )为电子供体。A C02    B H2     C O2
10．实验室培养细菌常用的的培养基是(    )。 A牛肉膏蛋白胨培养基    B马铃薯培养基    C高氏一号培养基    D查氏培养基
11．用来分离产胞外蛋白酶菌株的酪素培养基是一种(    )。A基础培养基    B加富培养基    C选择培养基  D鉴别培养基
12．固体培养基中琼脂含量一般为(    )。    A0.5％    B1.5％    C2.5％    D5％
13．下列培养基中(    )是合成培养基。ALB培养基    B牛肉膏蛋白胨培养基 C麦芽汁培养基    D查氏培养基
14．培养百日咳博德氏菌的培养基中含有血液，这种培养基是(    )。A基础培养基    B加富培养基    C选择培养基    D鉴别培养基
15．用来分离固氮菌的培养基中缺乏氮源，这种培养基是一种(    )。A基础培养基    B加富培养基    C选择培养基    D鉴别培养基
16．一般酵母菌适宜的生长pH为(    )。A 5.0～6.0    B 3.0～4.0    C 8.0～9.O    D 7.0～7.5
17．一般细菌适宜的生长pH为(    )。A 5.0～6.0    B 3.0～4.0    C 8.0～9.0    D 7.0～7.5
18．水分子可通过(    )进入细胞。A主动运输    B扩散    C促进扩散    D基团转位
19．需要载体但不能进行逆浓度运输的是(    )。A主动运输    B扩散    C促进扩散    D基团转位
20．被运输物质进入细胞前后物质结构发生变化的是(    )。A主动运输    B扩散    C促进扩散    D基团转位
是非题
1．所有碳源物质既可以为微生物生长提供碳素来源，也可以提供能源。
2．某些假单胞菌可以利用多达90种以上的碳源物质。
3．碳源对配制任何微生物的培养基都是必不可少的。
4．氨基酸在碳源缺乏时可被微生物用作碳源物质，但不能提供能源。
5．以(NH4)2SO4为氮源培养微生物时，会导致培养基pH升高。