18、（A、A、B） 19、（A、C）
   五、问答题答案提纲：
   1、答：①小肠长5—6米，有环状皱壁，有指状绒毛，吸收面积大。
   ②小肠绒毛内有平滑肌纤维、神经丛，毛细血管、毛细淋巴管。
   ③小肠内具有将食物分解可吸收物质的各种酶。
   ④分解的食物在小肠内停留时间较长。
   2、答：剧烈运动，交感神经兴奋，腹腔器官的血管收缩，供给消化系统的血液减少；同时，付交感神经的活动受到抑制，胃肠平滑肌兴奋性降低，消化能力下降。
  
   第六章 物质与能量代谢
      一、是非判断题：
   1、血糖是指血液中糖元的含量（ ）
   2、肝糖元和肌糖元是以葡萄糖形式贮存在肝脏和肌肉中的（ ）
   3、肌糖元分解为葡萄糖，这个分解过程是不可逆的（ ）
   4、肝糖元可以分解为葡萄糖，而血糖不可以合成肝糖元（ ）
   5、进入肌肉中的葡萄糖又合成肌糖元（ ）
   6、人体的有氧供能能力是无氧供能能力的基础（ ）
   7、ATP有三个高能磷酸键，能释放高能量（ ）
   8、ATP——CP系统是在无氧情况下提供人体直接能源的系统（ ）
   9、人体运动时，每分耗氧量的增加与肌肉活动的持续时间呈正比（ ）
   10、人体所需的能量大约有70%是由糖提供的（ ）
   11、肌糖元只能由血糖生成，而不能分解成血糖（ ）
   12、脑组织所需能量的来源全靠糖的有氧氧化分解供能（ ）
   13、能源物质在代谢过程中所释放的能量几乎都被肌肉活动所消耗（ ）
   14、血浆是调节体内水分的枢纽（ ）
   15、食物在体内氧化过程中，每消耗一升氧所产生的热量称食物的热价（ ）
   16、基础代谢率随年增长逐渐降低，20岁以后保持恒定，老年阶段又降低（ ）
   17、ATP是直接能源而糖、脂肪，蛋白质等则是间接能源（ ）
   二、名词解释题：
   1、新陈代谢   2、基础代谢   3、呼吸商   4、食物的热价   5、氧热价   6、血糖   7、有氧代谢   8、无氧代谢   9、ATP—CP系统   10、乳酸能系统   11、有氧供能系统
   三、选择填空题：
   1、新陈代谢包括（ ）。
   A、能量代谢 B、物质代谢 C、气体代谢
   2、肌糖元的生理功能是肌肉活动的（ ）
   A、修补材料 B、直接能源 C、能量来源
   3、肝糖元和肌糖元都属于（ ）
   A、多糖 B、双糖 C、单糖
   4、补充糖的时间应在赛前（ ）或（ ）为宜
   A、2小时 B、1小时 C、30分钟 D、15分钟
   5、对蛋白质代谢有调节作用的内分泌腺有（ ）
   A、甲状腺 B、胰岛腺 C、肾上腺皮质 D、肾上腺髓质
   E、垂体前叶 F、垂体后叶
   6、对脂肪代谢有调节作用的内分泌腺有（ ）
   A、甲状腺 B、胰岛腺 C、肾上腺皮质 D、肾上腺髓质
   E、重体前叶 F、垂体后叶
   7、儿童少年基础代谢率（ ）老年人的基础代谢率（ ）
   A、高 B、低 C、恒定
   8、在供氧不足的条件下，糖经无氧酵解分解为（ ）合成（ ）
   A、丙酮酸 B、乳酸 C、ATP D、糖元
   9、与血液相比较，汗液的特点是（ ）
   A、NaCl的浓度一般低于血浆 B、葡萄糖的浓度几乎为0
   C、乳酸浓度高于血浆 D、蛋白质浓度为0
   E、脂类浓度相等
   10、糖、脂肪和蛋白质的呼吸商约为（ ）
   A、0.93、0.73和0.81 B、1、0.7和0.8 C、1、0.76和0.85
   11、机体代谢率反映（ ）的全部过程
   A、合成代谢 B、分解代谢 C、A和B
   12、一切生物机体与它们生存环境之间不断进行（ ）与（ ）交换
   A、O2 B、物质 C、能量 D、水
   13、在肌肉细胞中，ATP最大浓度约为（ ）mmol，这足以维持骨骼肌进行最大收缩达（ ）
   A、0.05 B、5 C、10
   14、（ ）与体表面积有着比例关系，而这些因素与机体的能量代谢也有密切关系
   A、呼吸频率 B、肺活量 C、心输出量 D、血流速度 E、吸氧量
   15、氧热价以（ ）为最高，食物的热价以（ ）最高
   A、糖 B、脂肪 C、蛋白质
   16、机体耗氧量的增加与肌肉活动（ ）呈正比关系
   A、持续时间 B、强度 C、时间与强度
   17、人体摄入（ ）食物后，在体内额外增加30%的热量，从而起特殊动力作用
   A、脂肪 B、糖 C、蛋白质
   18、短跑和中跑运动后血糖（ ）；长跑和马拉松跑后血糖（ ）
   A、升高 B、降低
   19、衡量人体有氧代谢能力的主要指标有（ ）
   A、通气量 B、Vo2max C、无氧阀 D、最大心输出量
   20、衡量人体无氧代谢能力的主要指标有（ ）
   A、血乳酸 B、Vo2max C、无氧阀 D、ATP—CP含量
   21、肌糖元贮备高量的人表明他们（ ）能力较强
   A、有氧供能 B、无氧酵解 C、ATP—CP供能