二、是非题
1、在淀粉种子成熟的过程中，可溶性糖含量逐渐增加。(  )
2、受精后籽粒开始生长时，赤霉素浓度迅速增加。(  )
3、干旱可使籽粒的化学成分发生变化。(  )
4、适当降低氧气的浓度，可以延迟呼吸骤变的出现，使果实成熟延缓。(  )
5、叶片衰老时，蛋白质含量会上升。(  )
6、在淀粉种子成熟过程中，不溶性有机化合物是不断减少的。(  )
7、油菜种子成熟过程中，糖类总含量不断下降。(  )
8、果实发生的呼吸骤变是由于果实形成生长素的结果。(  )
9、    未成熟的果实有酸味，是因为果肉中含有很多抗坏血酸的缘故。(  )
10、苹果、梨等果实成熟时，RNA含量明显下降。(  )
三、选择题
1、下面水果中（  ）是呼吸骤变型的果实。A、橙  B、香蕉 C、葡萄 D、草莓
2、种子休眠的原因很多，有些种子因为种皮不透气或不透水，另外一些则是种子内或与种子有关的部位存在抑制萌发的物质，还有一些种子则是由于（  ）。
A、胚未完全成熟 B、种子中的营养成分低C、种子含水量过高 D、种子中的生长素含量少
3、    以下几种酶，与器官脱落有密切相关的是（  ）。
A、淀粉合酶   B、纤维素酶  C、核酸酶  D、酯酶
4、打破马铃薯块茎休眠的最有效的方法是使用（  ）。
A、ABA   B、2，4—D  C、乙烯利   D、赤霉素
5、在淀粉种子成熟过程中，可溶性糖的含量是（  ）。
A、逐渐降低  B、逐渐增高  C、变化不大  D、不确定
6、油料种子成熟过程中，糖类的含量是（  ）。
A、不断下降  B、不断上升  C、变化不大   D、不确定
7、在果实呼吸骤变开始之前，果实内含量明显升高的植物激素是（  ）。
A、生长素  B、脱落酸   C、赤霉素   D、乙烯
8、香蕉特殊香味是（  ）。A、柠檬醛B、乙酸戊酯 C、乙烯 D、柠檬酸
9、叶片的脱落和生长素有关，把生长素施于离区的近基一侧，则会（  ）。
A、加速脱落 B、抑制脱落 C、无影响 D、因物种而异
10、叶片衰老时，植物体内的RNA含量（  ）。
A、显著下降   B、显著上升   C、变化不大    D、不确定
四、填空题
1、影响叶片脱落的环境因子有__________、___________、___________。
2、影响衰老的外界条件有_______、________、_________、_________。
3、叶片衰老时，__________被破坏，光合速率下降。
4、种子在休眠期内发生的生理生化过程称为_________。
5、未成熟的柿子之所以有涩味是由于细胞液内含有_________。
6、果实成熟后变甜是由于___________的缘故。7、核果的生长曲线呈____________型。
8、叶片衰老时，蛋白质含量下降的原因有两种可能：一是蛋白质_______________；二是蛋白质________________。
9、用__________破除土豆休眠是当前有效的方法。
10、叶片衰老过程中，光合作用和呼吸作用都_____________。
五、问答题(Answer the following questions)
1、肉质果实成熟时有哪些生理生化变化？2、植物器官脱落与植物激素的关系如何？
2、植物衰老时发生了哪些生理生化变化？4、水稻种子从灌浆到黄熟期有机物质是如何转变的？
          3、采收后的甜玉米其甜度越来越低，为什么？
















第十三章  植物的抗性生理
一、名词解释
1、抗性      2、冷害       3、冻害        4、温度补偿点    5、萎蔫   6. chilling injury    7. freezing injury    8. stree
二、是非题
1、任何逆境都会使光合作用速率降低。（  ）
2、在0℃以下时，喜温植物受伤甚至死亡的现象就是冷害。（  ）
3、外施脱落酸可以增加植物体内可溶性糖和可溶性蛋白的含量，提高抗逆性。（  ）
4、    无论什么逆境条件，植物体内的内源脱落酸总是减少，抗逆性增强。（  ）
5、涝害使作物致死的原因与缺氧程度有关。（  ）
三、选择题
1、干旱条件下，植物体内哪一种氨基酸含量显著增加：（  ）
A、丙氨酸    B、脯氨酸    C、天门冬氨酸    D、甘氨酸
2、植物受到干旱胁迫时，光合速率会（  ）。A上升 B下降 C、变化不大 D、不确定
3、    冬作物体内可溶性糖的含量（  ）。A、增多B、减少C、变化不大 D、不确定
4、在逆境的条件下植物体内脱落酸含量会（  ）A、减少B增多C变化不大D不确定
5、细胞间结冰伤害的主要原因（  ）。
A、机械损伤   B、膜伤害   C、细胞质过度脱水  D、以上答案都不是
四、填空题
1、细胞内结冰的主要原因是______________。2、逆境下，抗性强的品种脱落酸的含量比抗性弱的________。
3、膜脂不饱和脂肪酸含量越高，植物抗冷性就越_______。4、植物的抗冻性与细胞的硫氢基含量高低成_________关系。5、靠降低蒸腾即可消除水分亏缺以恢复原状的萎蔫叫________。
五、问答题
1、膜脂与植物的抗冷性有何关系？2、零上低温对植物组织的伤害大致分为几个步骤？3、为什么在晴天中午不能给农作物浇水？4、植物发生冻害的机理是什么？