8．氧气受到辐射可被还原为超氧化物自由基、过氧化氢、羟基自由基等，它们是强氧化剂，能迅速破坏细胞组分。专性好氧和兼性厌氧微生物的细胞中含有超氧化物歧化酶和过氧化氢酶，能破坏超氧化物自由基、过氧化氢。另外，细胞中的过氧化物酶也能降解过氧化氢。
9．过滤除菌有3种：深层过滤、膜过滤和核孔过滤。深层过滤器是由纤维或颗粒状物质制成的过滤板层；膜过滤器是由醋酸纤维素、硝酸纤维素或其他合成物质制成的具有微孑L的滤膜；核孔过滤器是由核辐射处理后再经化学蚀刻的薄聚碳酸胶片而制成。深层过滤较为经济实惠，多用于工业发酵，后两种方法主要用于科学研究。
10．主要有以下5个原因：①细胞质膜透性改变使药物不能进入细胞；②药物进入细胞后又被细胞膜中的移位酶等泵出胞外；③细菌产生了能修饰抗生素的酶使之失去活性；④药物作用靶发生改变从而对药物不再具有敏感性；⑤菌株改变代谢途径以绕过受药物抑制的过程或增加靶代谢物的产物。
表6—6  抗菌药物的作用机制
     药  物    作用机制
抗菌素     青霉素(penicillin)    抑制细胞壁合成：青霉素卢—内酰胺环结构与D—丙氨酸末端结构相似，从
而能占据D—丙氨酸的位置与转肽酶结合，并将酶灭活，肽链之间无法彼
此连接，抑制了细胞壁的合成
     链霉素(streptomycin)    抑制蛋白质合成：与细菌核糖体的30 S亚基结合，抑制蛋白质合成，引起
mRNA错读
    四环素(tetracycline)    抑制蛋白质合成：与细菌核糖体的30S亚基结合，干扰氨酰tRNA的结合
     氯霉素(chloramphenic01)    抑制蛋白质合成：与细菌核糖体的50S亚基结合，通过抑制肽基转移酶阻
断肽键形成
     红霉素(erythromycin)    抑制蛋白质合成：与细菌核糖核蛋白体的50S亚单位相结合，抑制肽酰基转
移酶，影响核糖核蛋白体移位过程，妨碍肽链增长，抑制细菌蛋白质的合成
    利福平(rifampicin)    抑制核酸合成：通过结合和抑制DNA依赖的RNA聚合酶阻断RNA合成
抗代
谢物    磺胺类药物(sulfadrug)    代谢颉颃作用：由于很多细菌需要自己合成叶酸而生长，磺胺是叶酸组成部分对氨基苯甲酸的结构类似物，因而磺胺能阻止细菌叶酸的合成。磺胺对人体细胞无毒性，因为人缺乏从对氨基苯甲酸合成叶酸的相关酶——二氢叶酸合成酶，不能用外界提供的对氨基苯甲酸自行合成叶酸，而必须直接利用叶酸为生长因子进行生长
 
第七章　病毒
 一、术语或名词
    1．致细胞病变效应(cytopathic effect，CPE)  动物病毒感染敏感细胞培养引起的其显微表现的改变，如细胞聚集成团、肿大、圆缩、脱落、细胞融合成多核细胞及细胞内出现包涵体，乃至细胞裂解等。
    2．盲传(blindpassage)  将取自经接种而未出现感染症状的宿主或细胞培养的材料，再接种传递给新的宿主或细胞培养，即重复接种，以提高病毒的毒力或效价。
    3．感染性测定(assayofinfectivity)  因感染引起宿主或细胞培养某种特异性病理反应的感染性病毒颗粒数量的测定。
    4．感染单位(infectionsunit，IU)  能够引起宿主细胞培养一定特异性病理反应的病毒最小剂量。
    5．效价(title)  又称滴度，以单位体积(mL)待测病毒样品液中所含的病毒感染性单位的数目(1U／mL)。
    6．噬菌斑(plague)  经适当稀释的噬菌体标本接种于细菌平板，经过一定时间培养后，在细菌菌苔上形成的圆形局部透明溶菌区域。
    7．蚀斑(plague)  又称空斑，经适当稀释动物病毒标本接种于动物单层细胞培养，并辅以染色，在细胞单层上形成的可识别的局部病变区域。
    8．半数效应剂量(50％effectdose)  使试验单元群体中的半数(50％)个体出现某一感染反应所需的病毒剂量，其值以50％试验单元出现感染反应的病毒稀释液的稀释度的倒数的对数值表。
    9．中和作用(neutralization)  特异性的病毒抗体与病毒毒粒作用，使其失去感染性、抑制病毒的繁殖。
    10．中和抗体(neutralizingAbs)  能够中和病毒感染性的病毒抗体。
    11．毒粒(virion)  病毒的细胞外颗粒形式，亦是病毒的感染性形式。Dulbacco等(1985)指出，毒粒是一团能够自主复制的遗传物质(DNA或RNA)，它们被蛋白质外壳包围，有的还有一附加膜(包膜)以保护其遗传物质免遭环境破坏，并作为将遗传物质从一个宿主细胞传递给另一宿主细胞的载体。
    12．壳体(capsid)  又称衣壳，包围着病毒核酸的蛋白质外壳。
    13．蛋白质亚基(proteinsubunit)  以次级键结合，构成病毒壳体的蛋白质单体，其同义语为原体(protomer)．
    14．壳粒(capsomer)  在病毒的二十面体壳体构成中，一定数目的蛋白质亚基，以特殊方式聚集所形成的在电镜下可见的结构，其同义语为形态学单位(morphologicalunit)
    15．五聚体(pentamers)  由5个蛋白质亚基聚集形成的壳粒，因其在壳体结构中与5个其他的壳粒相邻，所以又称五邻体(penton)。
    亚6．六聚体(hexmers)  由6个蛋白质亚基聚集形成的壳粒，因其在壳体结构中与6个其他的壳粒相邻，所以又称六邻体(hexoH)。
    17．核壳(nucleocapsid)  又称核衣壳，病毒的壳体与其包闭着的核酸和内部蛋白一起所构成的复合结构，一些简单的病毒的毒粒就是一个核壳结构。