四、问答题
1．    ①竞争性抑制：抑制剂的结构与底物结构相似，共同竞争酶的活性中心。抑制作用大小与抑制剂和底物的浓度以及酶对它们的亲和力有关。Km升高，Vmax不变。
②非竞争性抑制：抑制剂与底物结构不相似或完全不相同，只与酶活性中心以外的必需基团结合。不影响酶在结合抑制剂后与底物的结合。该抑制作用的强弱只与抑制剂的浓度有关。Km不变，Vmax下降。
③反竞争性抑制：抑制剂只与酶－底物复合物结合，生成的三元复合物不能解离出产物。Km和Vmax均下降
    抑  制  类  型
    竞争性抑制    非竞争性抑制    反竞争性抑制
与I结合的组分
Km与Vmax变化
双倒数直线    E
Km↑，Vmax不变，
汇集于纵轴，截距为1/Vmax    E、ES
Km不变，Vmax↓
汇集于纵轴，截距为–1/Km    ES
Km↓，Vmax↓
平行线
2．    酶是蛋白质，其分子比底物要大得多。在反应过程中，酶与底物接触只限于酶分子上与酶活性密切相关的较小区域。在此区域中，集中于与酶活性密切相关的基团，此基团称为必需基团或活性基团。根据必需基团在酶活性中的作用不同，又可分为结合基团和催化基团，前者使酶与底物结合，后者催化底物反应。有的必需基团既具有结合功能也有催化功能。酶学上将这些必需基因比较集中并构成一定空间构象，直接参与酶促反应的区域叫做酶的活性中心或活性部位。对单纯蛋白酶来讲，其活性中心就是由肽键上某些氨基酸残基组成，这些氨基酸残基，在蛋白质一级结构中可能彼此相距甚远，但经过肽链的折叠、卷曲等构象变化，使其相互集中形成三维构象成为活性中心。结合蛋白酶的活性中心的组成既有肽链上的某些氨基酸，又有辅助因子参加。除组成酶活性中心的必需基团之外，尚有活性中心外的必需基团，这些基团主要与维持酶的空间构象有关；某些酶的空间构象的改变能影响酶活性。
3．    Km：①Km值等于酶促反应速度为最大速度一半时的底物浓度。②当ES解离成E和S的速度大大超过分解成E和P的速度时，Km值近似于ES的解离常数Ks。在这种情况下，Km值可用来表示酶对底物的亲和力。此时，Km值愈大，酶与底物的亲和力愈小；Km值愈小，酶与底物的亲和力愈大。Ks值和Km值的涵义不同，不能互相代替使用。③ Km值是酶的特性常数之一，只与酶的结构、酶所催化的底物和外界环境(如温度、pH、离子强度)有关,与酶的浓度无关。各种酶的Km值范围很广，大致在10-2~10mmol/L之间。     
Vmax：是酶完全被底物饱和时的反应速度。如果酶的总浓度已知，便可从 Vmax计算酶的转换数。其定义是：当酶被底物充分饱和时，单位时间内每个酶分子(或活性中心)催化底物转变为产物的分子数。对于生理性底物，大多数酶的转换数在1~104／秒之间。
4．    以磺胺类药物为例，①对磺胺类药物敏感的细菌在生长繁殖时，不能直接利用环境中的叶酸，而是在菌体内二氢叶酸合成酶的催化下，以对氨基苯甲酸为底物合成二氢叶酸。二氢叶酸是核苷酸合成过程中的辅酶之一四氢叶酸的前体。②磺胺类药物的化学结构与对氨基苯甲酸相似，是二氢叶酸合成酶的竞争性抑制剂，抑制二氢叶酸的合成。细菌则因核苷酸乃至核酸的合成受阻而影响其生长繁殖。人类能直接利用食物中的叶酸，体内的核酸合成不受磺胺类药物的干扰。③根据竞争性抑制的特点，服用磺胺类药物时必须保持血液中药物的高浓度，以发挥其有效的竞争性抑菌作用。
许多属于抗代谢物的抗癌药物，如氨甲蝶呤(MTX)、5-氟尿嘧啶(5-Fu)、6-巯基嘌呤(6-MP)等，几乎都是酶的竞争性抑制剂，它们分别抑制四氢叶酸、脱氧胸苷酸及嘌呤核苷酸的合成，以抑制肿瘤的生长。
5．    酶是生物催化剂，温度对酶促反应速度具有双重影响。升高温度一方面可加快酶促反应速度，但同时也增加酶变性的机会，又使酶促反应速度降低。温度升高到60℃以上时，大多数酶开始变性；80℃时，多数酶的变性已不可逆。综合这两种因素，酶促反应速度最快时的环境温度为酶促反应的最适温度。在环境温度低于最适温度时，温度加快反应速度这一效应应起主导作用，温度每升高10℃，反应速度可加大1～2倍。温度高于最适温度时，反应速度则因酶变性而降低。临床上低温麻醉就是利用酶的这一性质以减慢组织细胞代谢速度，提高机体对氧和营养物质缺乏的耐受性，利于手术治疗。低温保存生物制品和菌种也是基于这一原理。生化实验中测定酶的活性时，应严格控制反应液的温度。酶制剂应保存在冰箱中，从冰箱取出后应立即应用，以免因酶的变性而影响测定结果。
6．    许多疾病发生与发展与酶的质和量的异常或酶受到抑制有关。细胞内酶的改变可以通过血清酶的测定予以反映。许多药物通过对细菌或人体内酶的作用达到治疗目的。酶还可以作为诊断试剂和药物对某些疾病进行诊断与治疗。酶还可作为工具酶或制成固定化酶用于科学研究；抗体酶是人工制造的兼有抗体和酶活性的蛋白质，具有广阔的开发前景。
 

第四章 糖代谢
本章要点

一、糖类的生理功能

二、糖的无氧分解
1．概念
2．过程
3．糖无氧分解的调节
4．糖无氧分解的生理意义

三、糖的有氧氧化
1．概念
2．过程
3．三羧酸循环的过程，特点，生理意义
4．糖有氧氧化的调节
5．糖有氧氧化的生理意义

四、磷酸戊糖途径
1．概念
2．磷酸戊糖途径的生理意义

五、糖异生
1．    概念
2．糖异生的过程及调节
3．糖异生的生理意义

六、糖原的合成与分解
1．    糖原的合成代谢
⑴ 概念
⑵ 过程
2．糖原的分解代谢
⑴ 概念
⑵ 过程
3．糖原的合成和分解的调节

七、血糖：
1．概念及其血糖的来源与去路：
2．血糖水平的调节机制
练习题
一、选择题
1．糖原的一个葡萄糖残基酵解时净生成的ATP数为
A．1个            B．2个        C．3个　　　D．4个　　  E．5个
2．1分子葡萄糖酵解时净生成ATP数为
A．1个            B．2个        C．3个            D．4个          E．5个
3．糖酵解途径最重要的调控位点是
A．磷酸化酶                    B．乳酸脱氢酶
C．葡萄糖激酶                D．丙酮酸激酶
E．磷酸果糖激酶-1
4．磷酸果糖激酶-1最强的别构激活剂是
A．ATP                    　　B．柠檬酸
C．AMP                    　　D．2，6-二磷酸果糖
E．1，6-二磷酸果糖
5．以下关于磷酸果糖激酶-1的叙述都是正确的，除
A．是糖酵解过程中最重要的限速酶
B．1，6-二磷酸果糖有反馈抑制作用
C．因ATP/AMP比例下降而激活
D．2，6-二磷酸果糖是最强的别构激活剂
E．乙酰CoA增多间接抑制其活性
6．下列激酶均是糖酵解关键酶，除
A．磷酸甘油酸激酶                B．丙酮酸激酶
C．磷酸果糖激酶-1                D．已糖激酶
E．葡萄糖激酶
7．下列何种酶既参与糖酵解也参与糖异生过程
A．丙酮酸激酶                    B．丙酮酸羧化酶
C．葡萄糖-6-磷酸酶                D．3-磷酸甘油醛脱氢酶
E．果糖二磷酸酶
8．糖酵解时下列哪二种代谢物可直接提供~P，使ADP生成ATP？
A．1，6-二磷酸果糖和3-磷酸甘油醛
B．6-磷酸葡萄糖和3-磷酸甘油酸
C．磷酸二羟丙酮和1，3-二磷酸甘油酸
D．1，3-二磷酸甘油酸和磷酸烯醇式丙酮酸
E． -磷酸甘油酸和磷酸烯醇式丙酮酸
9． 不参加糖酵解的酶是
A．烯醇化酶                    B．磷酸丙糖异构酶
C．丙酮酸激酶                D．磷酸甘油酸变位酶
E．葡萄糖-6-磷酸酶
10．下列哪一反应或阶段中伴底物磷酸化生成ATP
A．烯醇式丙酮酸→丙酮酸
B．1，6-二磷酸果糖→3-磷酸甘油醛
C．6-磷酸葡萄糖→葡萄糖
D．3-磷酸甘油醛→3-磷酸甘油酸
E．1，6-二磷酸果糖→6-磷酸果糖
11．1mol 3-磷酸甘油醛在肝脏彻底氧化时生成的ATP mol数为
A．38            B．36            C．3        D．20        E．18
12．以下都是丙酮酸脱氢酶复合体的辅助因子，除
A．TPP            B．NADP+        C．CoA        D．FAD        E．硫辛酸
13．下列维生素参与丙酮酸氧化脱羧，除
A．泛酸            B．核黄素        C．生物素    D．硫胺素    E．尼克酰胺
14．关于糖的有氧氧化的描述正确的是
A．是需氧生物体内所有组织细胞获得能量的主要方式
B．糖酵解抑制有氧氧化
C．1分子葡萄糖彻底氧化过程中有6个底物磷酸化反应
D．在胞液中进行
E．产生的NADH，与保护红细胞膜完整性有关
15．下列物质彻底氧化时生成ATP数最多的是
A．乳酸        　B．磷酸甘油            C．丙酮酸
D．磷酸烯醇式丙酮酸            E．丙氨酸
16．CH3CO~SCoA与下列物质的合成有关，除
A．脂肪酸        B．胆固醇            C．丙酮
D．乙酰乙酸        E．胆汁酸
17．有关乙酰CoA的描述错误的是
A．是丙酮酸羧化酶的别构激活剂
B．分子中含有一个高能键
C．不能透过线粒体内膜
D．转变为丙酮酸后异生成糖
E．合成胆固醇的原料
18．下列酶反应中均有CO2的产生或利用，除
A．异柠檬酸脱氢酶
B．苹果酸脱氢酶
C．6-磷酸葡萄糖酸脱氢酶
D．苹果酸酶
E．- 酮戊二酸脱氢酶
19．与GSH不足发生溶血性贫血有关的遗传性酶缺陷是
A．谷胱甘肽过氧化物酶                B．异柠檬酸脱氢酶