华中科技大学硕士研究生专业介绍:营养与食品卫生学

点赞(0) 反对(0) 本站小编 免费考研网 2016-12-30 11:15:51 阅读(0)
营养与食品卫生学

该专业是博士学位和硕士学位授予点。本专业研究生在营养与食品卫生学专业上掌握扎实的基础理论、系统的专门知识和先进的实践技能,熟悉所从事研究领域的新进展、新动向。能用一门外语熟练地阅读本专业书刊,并具有一定的听、说、写能力,博士研究生基本掌握第二外语,具备熟练的计算机应用能力,能胜任相关科研机构、高等院校本专业的教学、科研和管理工作。

博士及硕士学位主要研究方向:

营养学、食物卫生学与食品毒理学、新食品资源的开发利用、营养与健康、食品卫生与食品毒理

硕士主要学位课程:

基础免疫学、医学遗传学、多元统计分析、分子免疫学、分子生物学、毒理学进展、高级生物化学、营养与食品卫生学、高级神经生物学、高级病理学、项目设计与申报等。

硕士主要选修课程:

分子生物学实验技术、SPSS在医学信息中的应用、现代组织化学技术、免疫组织化学技术、医学文献检索、实验免疫学、多媒体技术应用与课件制作、仪器分析在医学中的应用、实验动物学等。
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