水文学及水资源081501随着我国社会经济可持续发展战略的贯彻实施，作为其重要支撑条件的水资源问题受到各级政府和全社会的重视。水文学及水资源专业的主要任务是研究适应可持续发展目标的水资源、水能资源开发利用与水环境保护中涉及的理论与应用问题。1、培养目标在本门学科领域，掌握坚实宽广的基础理论和系统的专 ...

学科概况水文学及水资源是一级学科水利工程学下的二级学科。本专业培养具有较扎实自然科学知识，较好人文科学知识，较强的计算机、外语、管理等方面应用能力与水文水资源及水环境方面专业基础及专业知识，能在水利、能源、交通、城市建设、环境保护等部门从事水文、水资源及环境保护方面勘测、规划设计、预测预报、管理、技 ...

本专业培养具备区域地质调查、矿产勘查与评价等方面的专业知识，能在地球科学、矿产资源、油气资源、冶金、有色、建材、宝玉石地质、环境地质、工程勘查、国土资源、旅游资源等领域从事区域地质调查、资源勘查与评价工作的高级应用型人才。主干课程：普通地质学、结晶学及矿物学、晶体光学、岩石学、古生物学与地史学、构造 ...

环境与资源保护法学硕士学位授权点环境与资源保护法学是法学学科门类二级学科。该学科于2004年开始招生，主要研究方向：自然资源法、环境法与环境管理、国际环境法。本专业学生在进一步拓宽法学专业知识面的基础上，重点学习研究环境资源保护法学的基本理论和基本知识。通过学习和培养，使学生具备扎实的法学基本功，系 ...

疾病的分子营养学课程简介：分子营养学是营养学与现代分子生物学原理和技术有机结合而产生的一门新兴边缘学科，它在阐述营养素与基因如何相互作用导致营养相关疾病的发生发展方面取得了许多重要发展。随着人类生活方式的改变和环境污染物的复杂化，一些新型食品如转基因食品、保健食品、新资源食品等大量进入人们生活中，因 ...

主要研究方向：①社区营养与健康 ②食品卫生和安全评价 ③营养与疾病孕妇营养、乳腺癌与营养、微量营养素（铁、核黄素）等也都是本专业长期研究的方面。近年来主要科研成果：本专业作为一门应用性学科，主要进行人体营养和食品卫生的教学和科研。由于在黄曲霉毒素和赤霉病麦中毒方面的研究成绩，在1976年由上海市有关 ...

相较于传统的法学部门，环境保护法学是一个新兴法学部门，和环境科学、经济学、社会学等具有密切联系，是具有跨学科、交叉性特点的法学部门。环境问题已经成为中国经济社会发展过程中所面临的突出问题，同时也是世界各国所共同关注的问题。本专业以实现人类社会的可持续发展为目标，以解决中国所面临的现实环境问题为重点， ...

我校营养与食品卫生学专业于1987年被批准建立硕士点，已培养研究生50余人，在校研究生9人。本学科是公共卫生与预防医学中重要的二级学科，研究营养学、各类食品的营养价值、不同人群的营养，营养、膳食与疾病，社区营养；研究食品污染及其预防、食品添加剂、食品的卫生及其管理、食物中毒及其预防和食品卫生监督管理 ...

（081501）学科专业简介水文学及水资源学科硕士点的主要研究方向为工程地下水渗流数值模拟、地下水资源评价与管理、污染物在含水层中迁移扩散模型、城市环境水文地质评价。该学科密切结合工程实践，重点研究工程活动过程中地下水渗流以及由此产生的环境水文地质问题，使所属学科逐步发展成为水资源科学、现代工程环境 ...

一、简介1993年设置食品科学与工程本科专业，2003年获得食品科学硕士学位授予权。现有教师31人，其中具有高级职称教师19人，有博士学位教师26人。实验室仪器总价值近2000万元，在农产品贮藏与加工、食品安全和功能食品方面有较好的试验条件。目前承担国家"十五"科技攻关项目、国家经贸委项目和上海市科 ...