导师姓名：赵晓娟
性别：女
人气指数：320

所属院校：仲恺农业工程学院
所属院系：轻工食品学院
职称：副教授
导师类型：硕导
招生专业：食品加工与安全
研究领域： 食品质量与安全、电分析化学和生物传感
研究领域： 食品质量与安全、电分析化学和生物传感 [收起]




通讯方式 :
办公电话：**
电子邮件：xiao0692@163.com


科研工作 :
代表性科研项目
1.国家自然科学基金青年基金项目主持19万元2011.1-2013.12已结题????2.广东省自然科学基金面上项目主持5万元2013.10-2015.10已结题????3.广东省科技计划项目主持30万元2016.1-2018.12在研4.广州市产学研协同创新重大专项项目主持100万元2016.4-2019.3在研5.广东省教育厅高等学校科技创新项目主持7万元2012.12-2014.12已结题6.广东省高校优秀青年教师培养资助项目主持40万元2014.1-2016.12已结题
代表性论文、著作等
1.?Direct?electrochemistryandelectrocatalysisofhorseradishperoxidasebasedon?clay-chitosan-goldnanoparticlenanocomposite,Biosens.Bioelectron.,?2008,23(7):1032-1038.（第一作者）被Adv.Mater.、Chem.Rev.、NanoLett.等期刊SCI论文引用130余频次。2.Clay-chitosan-goldnanoparticlenanohybrid:?Preparationandapplicationforassemblyanddirectelectrochemistryof?myoglobin,Electrochim.Acta,2008,53(14):4732-4739.（第一作者）被Electrochem.Comm.,Langmuir,?Plasmonics等期刊SCI论文引用50余频次。3.Electrochemicallymonitoringtheacidandacidic?urea-inducedunfoldingofhemoglobinanditselectrocatalyticability,Electroanalysis,?2010,22(19):2277-2283.（第一作者）4.ContributionsofComponentsinGuanidineHydrochloride?toHemoglobinUnfoldingInvestigatedbyProteinFilmElectrochemistry,J.?Phys.Chem.B,2010,114(20):7090-7097.（第二作者）5.Directelectrochemistryofhemoglobinadsorbedon?self-assembledmonolayerswithdifferentheadgroupsorchainlength,Talanta,?2010,81(1-2),167-175.（第二作者）6.Investigationofthechlorideeffectonhemoglobin?byadsorptivetransfervoltammetry,Anal.Biochem.,2010,399(1):?23-29.（第二作者）7.壳聚糖-铜复合物修饰电极对过氧化氢电催化性能的研究,?分析测试学报,2011,30(4):425-429.（第一作者）8.液相色谱-串联质谱法同时检测花生油中4种黄曲霉毒素,食品科学,2011,32(14):194-197.（第一作者）9.Directprobingofthefolding/unfoldingeventof?bovinehemoglobinatmontmorilloniteclaymodifiedelectrodeby?adsorptive-transfervoltammetry,Talanta,2011,84(1):148-154.（第一作者）10.Electrochemicalsitemarkercompetitivemethodfor?probingthebindingsiteandbindingmodebetweenbovineserumalbuminand?alizarinredS,Electrochim.Acta,2011,56(11):4181-4187.（第二作者）11.抗坏血酸分子印迹电化学传感器的研制和应用,分析测试学报,2013,32(12):1438-1442.（通讯作者）12.DisposableElectrochemicalAscorbicAcidSensor?BasedonMolecularlyImprintedPoly(o-phenylenediamine)-ModifiedDual?ChannelsScreen-PrintedElectrodeforOrangeJuiceanalysis,FoodAnal.?Method.,2014,7(7):1557-1563.（第一作者）13.聚多巴胺修饰电极对痕量铅的测定研究,分析测试学报,2015,34(8):962-965.（通讯作者）14.氯霉素在过氧化聚多巴胺修饰电极上的电化学行为及测定,分析测试学报,2016,35(7):849-853.（第一作者）15.基于铜离子促水解反应高灵敏电化学检测鸡肉中头孢氨苄残留,分析化学,2016.44(12):1927-1933.（第一作者）16.食品分析实验指导,北京:中国轻工业出版社,2016.（主编）17.食品工艺实验与检测技术,北京:中国轻工业出版社,2016.（副主编）


教育背景 :
进修经历2006.09~2009.06，中山大学，获分析化学理学博士学位2003.09~2006.06，五邑大学，获应用化学工学硕士学位