导师姓名：王卉
性别：女
人气指数：58

所属院校：大连工业大学
所属院系：
职称：教授
导师类型：
招生专业：食品科学与工程、食品工程（专业学位）、农业推广（专业学位）
研究领域： （1）天然大分子的应用研究；（2）食品包装和保鲜技术
研究领域： （1）天然大分子的应用研究；（2）食品包装和保鲜技术 [收起]




通讯方式 :
办公电话：**
电子邮件：hwan072@163.com


个人简述 :
王卉，女，教授，硕士研究生导师，1968年10月出生。南京大学高分子专业本科毕业，TheUniversityofAuckland(新西兰奥克兰大学)食品专业硕士、高分子专业博士。在南京工业大学应用化学系进行了四年的教学科研工作后，自1998年出国学习到2010年回国，总共在国外12年，先在NationalUniversityofSingapore（新加坡国立大学）化学系进修三年，后来到新西兰学习工作了九年。在TheUniversityofAuckland食品科学系作为HonoraryResearchAssistant从事食品研究；参与新西兰皇家科学技术学会的食品包装材料课题，研究天然产物为材料的环保型纸箱防水涂料；在新西兰Alphalaboratories(NZ)营养保健药品公司作为Advancedanalyst从事新型营养保健品的开发及产品质量分析检测。2010年回国，在琼州学院食品科学与工程专业工作。

科研工作 :
目前承担主要课程：本科生《食品添加剂》，《食品包装学》。 目前承担的主要科研项目：（1）国家自然科学基金项目“抗菌纳米复合包装膜的设计及控释机理研究”。（2）教育部留学回国人员科研启动基金项目“环保型纸制食品包装的防水防腐涂料研制”。 发表论文情况：在国内外发表文章十余篇，被SCI、EI、ISTP收录6篇。