导师姓名：宋焕禄
性别：男
人气指数：43

所属院校：北京工商大学
所属院系：
职称：教授
导师类型：硕导
招生专业：
研究领域： 食品风味化学、食品添加剂、畜产品加工
研究领域： 食品风味化学、食品添加剂、畜产品加工 [收起]




个人简述 :
北京工商大学 食品学院 食品科学与工程系
食品科学与工程系主任 硕士生导师 教授 博士

科研工作 :
主持或参加完成的国家级、省部级科研项目有20余项，荣获2000年国家科技进步二等奖1项、教育部1999年度科技进步一等奖1项。发表论文60余篇，其中本人为第一作者完成的论文近30篇。主编专著2部，申请国家发明专利2项，获得国家发明专利授权1项。

教育背景 :
1979.09－1983.07 无锡轻工业学院食品工程系学习，获学士学位
1983.08－1985.08 山东淄博市食品工业公司技术科工作，任助理工程师
1985.09－1987.07 无锡轻工业学院食品科学与工程研究生班学习
1987.08－至今 北京工商大学食品学院（原北京轻工业学院化工系）任教，历任助教、讲师、副教授、教授
其中：
1999.09－2002.07 中国农业大学食品学院学习，获食品科学工学博士学位
2004.09－2005.08 国家公派赴美国伊利诺伊大学食品科学与营养系风味化学实验室（Flavor Chemistry Lab., Department of Food Science & Human Nutrition, University of Illinois at Urbana-Champaign）做访问学者