话题: 饭店更多
东北财经大学1990年考研真题-现代饭店管理
?名词解释(每题2分,共计20分) ?能级原理 ?客房双开率 ?德尔菲法 ?速动比率 ?星级制 ?质量认证 ?设备技术寿命 ?标准菜谱 ?餐厅内部推销 ?价格折扣的优惠策略 二,填空题(每小题1分,共计10分) ?豪华饭店时期的代表人物是--------- ?喜来登饭店联号的创始人是-------- ...专业课考研经验 本站小编 FreeKaoyan 2018-01-22上海交通大学1999年考研真题-饭店营销学
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