案例34:麦德龙——标准化商品的供应链管理(2)

网络资源 Freekaoyan.com/2008-05-12

  别人是等待客户,麦德龙则是主动接近客户。在中国,麦德龙每家店有15个客户咨询员,他们每天都跑出去拜访客户,了解客户需求。麦德龙按照客户离麦德龙商店的路程远近,将客户进行分类,对他们进行重点分析和研究。同时,麦德龙还对其客户(特别是中小型零售商)提供咨询服务。除定期发送资料外,麦德龙还组织客户顾问组,对客户购物结构进行分析,同主要客户进行讨论,帮助客户做好生意。

  四、与供应商双赢

  在整个供应链上,不仅仅需要企业内部各个环节能有效地完成各自的工作,更需要供应商与企业之间、企业与客户之间的无缝对接。

  麦德龙的价格优势,来自于从采购到销售有一套严谨的,标准化的管理程序。而这一套标准化管理顺着供应链一直延伸到供应商处的供货流程。麦德龙专门为供应商制作了供货操作手册,包括凭据、资料填写、订货、供货、价格变动、账单管理、付款等过程的方方面面。麦德龙通过这种规范化采购运作的延伸,把供应商纳入自己的管理体系,将供应商的运输系统组合成为它服务的社会化配送系统,从而大大降低了企业的投资,实现了低成本运营。

  麦德龙的核心价值观就是寻求与供应商建立长久的关系,为共同的利益合作。麦德龙采用中央采购的形式就是一种双赢的形式。如果麦德龙有8个商店,每个商店都有一个采购部门,就有8个采购部门,运作成本很高;如果只有一个采购部门,运作成本就低多了。而且,集合订购数量多,得到的价格更优惠,实行中央采购有助于降低运作成本,也便于管理。同时,麦德龙的供应商也从中受惠。例如,如果麦德龙在其他地方开店,供应商不必在当地设办事处,他们只需和麦德龙总部联系就可以了,中央采购也节省了供应商的运作成本。

  同时,有的供应商还可从麦德龙的互联网站点上直接下载订单,降低订单处理成本。为了进一步降低供应商的成本,麦德龙还为供应商提供某些管理协助,如选择最快,最节省成本的送货路线。麦德龙在同供应商交易时,能严格遵守合同所规定的交易期限,按时结算,而且批量大、周转快,加上它奉行的双赢策略,所以供应商都愿以最低价位向其出售商品。

  附1:案例点评

  供应链管理涉及方方面面,归根到底,实现低成本高水平服务的关键是什么呢?就麦德龙来说:一是利用信息技术对进销存各个物流的流程进行整合,使商品以最快的速度到达最终用户;二是利用管理和业务规则把业务伙伴纳入自己的体系,赢得协作优势。

  对中国企业来讲,对员工的标准化管理一直是供应链管理中比较薄弱的一环。麦德龙认为对员工的管理要着重标准化和纪律性,顾客要的是高质量和持续的低价;将不同水平来自不同部门的人结合起来,让他们互相帮助,互相了解,需要不断地对他们进行培训。麦德龙的操作方法是公司准则对每个人都一样,人人平等,但每个员工的工作职责和操作规范说明不同。这些职责和业务操作规范相互衔接,形成麦德龙一整套标准化的管理,值得我们借鉴。

  附2:麦德龙公司概况介绍

  德国麦德龙超市集团(METRO Group),成立于1964年,以其崭新的理念和管理方式在德国及欧洲其他19个国家迅速成长并活跃于全世界。是世界第三大商业集团,也是欧洲最大的从事批发业务的大型连锁公司,更是Fortune 500强企业之一。麦德龙还是国际知名的现购自运(C&C)经销系统的领头公司,主要瞄准集团消费和中小商店等批量购买者。

  麦德龙集团公司运作分成四部分,拥有六个独立销售区域及不同品牌,设在德国杜塞尔多夫市的麦德龙国际管理组织有限公司掌控着全球销售。现购自运针对商业和专业顾客,其它部分则针对零售销售和最终顾客。

  麦德龙是世界第一的现购自运制商业集团。1964年第一家麦德龙现购自运商场在德国开业,1971年第一家海外商场开业。从那时起“麦德龙理念”被不断证明是富有活力的和灵活的,可运用于各种市场环境。

  麦德龙于1995年来到中国并与中国著名的锦江集团合作,建立了锦江麦德龙现购自运有限公司。1996年,麦德龙在上海开设了第一家商场,并开设了第一家大型仓储式会员制连锁商场,将麦德龙的现购自运制商业形态导入中国,填补了中国在仓储业态上的空白。麦德龙现在中国已建立18家现购自运制商场,主要集中在东南沿海和中部地区,拥有140万客户,员工总数超过5,000人。按照计划德国麦德龙从2004年开始,在中国每年新开10家店,麦德龙未来3-4年在中国将会开到45家店。

  德国麦德龙超市集团获得的巨大成功,究竟有何秘密?首先,麦德龙集团在全球范围内以食品经营为主,在确保质量和品种的前提下坚持天天低价的经营方针,在采购的时候牢牢掌握其低廉的售价。其次,经营主导方针就是不断创新,不断强化客户化经营方式,坚持竞争性市场价格,即所谓天天低价,还有就是让顾客自由挑选,而真正的秘密恐怕是贵在坚持。

  今天的麦德龙超市公司已经覆盖全球,是全球批发市场的领头羊。作为全球排名前五位的国际商业公司,麦德龙集团已在30多个国家拥有员工大约25万多名。其业务模式包括:现购自运制商场、大型百货商场、超大型超市折扣连锁店、专卖店等。


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    本站小编 Free壹佰分学习网 2022-09-19