訳文：

　　在本打算坐坐就走而去拜访的人家里，有时候那家人家会邀请说：“一定吃了饭在走”。这时候，不用客气地接受款待为好。可是，在用餐的时候有一些不能不注意的事情。

　　首先重要的是要挺直腰板以优雅的姿势用餐。吃日餐的时候，因为在铺草席的房间里坐着吃的时候很多，姿势尤其引人注目。把胳膊肘支在桌上吃饭也不太好。

　　还有，在日本大多使用筷子吃饭，所以正确使用筷子是用餐的基本礼节。首先，用右手取到筷子后放在左手上，再拿到右手后使用。放下的时候，将筷子头向左放在箸架上。用方便筷的时候，要从袋中取出掰开使用。还有各种各样不可取的使用方法。譬如说，不能用同 一只手同时拿筷子和碗；用筷子移动盘子，从一双筷子向另一双筷子递食物也不好。还有，想着吃哪个好呢，这儿那儿地在菜上移动筷子，从一盘菜中只挑自己喜爱吃的 等等，这些都不行。还有，用筷子扎取食物也不好。

　　除此之外还有许多必须注意的事项。不能将脸贴近桌上的餐具。饭和酱汤通常是端起饭碗或汤碗。在日本吃面条，荞麦面也可以发出声音，但吃别的东西还是不要发出声音为好。另外，当嘴里有食物的时候不能说话。把嘴里的东西全部吃完，将筷子，碗放在桌上再说话。有不喜欢的食物或饮品时，说出理由“对不起，我不太喜欢这个”，可以不必勉强吃。想吸烟的时候，问过“可以吸烟吗？”之后再吸，但是吃饭的时候还是不吸为好。当然寒暄一下也是重要的。吃饭之前要说“那就不客气啦”。吃完之后要说“我吃好了”。

　　接受款待以后，马上就回去不太好 .一般来说吃完后应闲谈二，三十分钟，然后再告辞。