口语解析：
1.ripea. 熟的,成熟的,时机成熟的;成年的,年高的
eg:Early ripe, early rotten.
早熟早烂(早慧早衰)。
这句ms是句谚语来的！
对于食物的成熟是用ripe这个词~

2.all-purposea. 适于各种用途的
all-purpose flour 是中筋
bread flour是高筋
cake flour是低筋
呵呵呵！这个倒挺实用啊~

3.granulatevi. 成粒状,粗糙,生肉芽， vt. 使成粒状,使表面粗糙
eg:To cause to form hard particles;granulate.
使粒化使形成硬的微粒;使粒化
在文中，Granulated sugar表示细砂糖

4.batterv. 打击,撞击,打坏,把…打得不成形状,炮击， n. 击球员
eg：The waves are battering at the shore.
海浪不断地拍击着海岸。
在文中，用的是smooth batter，顺滑面糊
batter表示被击打，也许打多了就成了面糊啦，，看来英语有时候找准方法还是蛮好记忆的！^^

5.greasen. 兽脂,油脂,贿赂， vt. 涂脂于,贿赂
eg：The squirrel went up the tree like greased lightning.
松鼠像闪电般爬上了树。

6.dip垂度,磁倾角,弛度,浸渍,倾斜,偏角,泡浸
eg：He dipped the bread into the gravy.
他拿面包蘸了蘸肉汁。

有用的词汇：
奶酪口蘑烤蟹肉 crab meat au gratin
奶油奶酪口蘑烤蟹肉 crab meat au gratin with cream
清煎鸡蛋 fried eggs
火腿煎蛋 fried eggs with ham; ham and eggs
火腿蛋 fried eggs with ham; ham and eggs

咸肉煎蛋 fried eggs with bacon; bacon and eggs
香肠煎蛋 fried eggs with sausage; sausage and eggs
清炒鸡蛋 omelette/omelet
香肠炒蛋 sausage omelette/omelet
火腿炒蛋 ham omeletter/omelet

番茄炒蛋 tomato omelette/omelet
菜花沙蛋 cauliflower omelette/omelet
豌豆炒蛋 green peas omelette/omelet; omelette/omelet with green peas
鲜蘑炒蛋 mushroom omelette/omelet; omelette/omelet with mushrooms
果酱炒蛋 jam omelette/omelet; omelette/omelet with jam