浓汤 суп пюре

　　肉汤 мясной суп；суп с мясом

　　奶油龙须菜汤 молочный суп со спаржей

　　奶油蘑菇菜花汤 молочный суп с цветной капустой и грибами

　　奶油大虾汤 молочный суп с большими креветками（раками）

　　奶油蟹肉汤 молочный суп с крабами

　　奶油鲍鱼汤 Молочный суп с абалоном（морским ушком）

　　奶油菠菜汤 молочный суп со шпинатом

　　奶油鸡茸汤 молочный суп с курицей；куриный молочный суп

　　奶油火腿汤 молочный суп с ветчиной

　　西红柿汤 суп с помидорами

　　牛尾汤 суп из хвостов коров

　　大米鸡块汤 рисовый суп с рубленным куринным мясом

　　红菜汤 борщ；украинский борщ

　　牛肉丸子汤 бульон с фрикадельками из говядины

　　鸡杂汤 бульон с куриными потрохами

　　咖哩鸡丁汤 бульон с филе кур по-карри

　　肉杂拌汤 солянка

　　红鱼汤 суп с рыбой и томатом

　　鲜鱼汤 уха

　　清汤卧果 бульон с яйцом

　　白豆汤 суп с фасолью

　　鸡块面条汤 суп-лапша с курицей；суп с лапшой и курицей

　　杂拌汤 рассольник

　　冷杂拌汤 окрошка

　　通心粉清汤 суп с макаронами

　　豌豆泥汤 суп гороховый

　　牛肉蔬菜汤 овощной суп с говядиной

　　莫斯科菜汤 московские щи

　　清汤小包 консомэ с пирожками

　　猪排 отбивные свиные

　　羊排 отбивные бараньи

　　牛排 бифштекс

　　牛肉片带调汁 лангет под соусом

　　牛里肌排 говяжье филе

　　烤牛肉 ростбиф

　　牛肉饼 котлеты телячьи

　　咖哩牛肉 говядина тушеная по-карри

　　铁扒杂拌 горячая мясная сборная

　　铁扒鸡 курица табак

　　鸡肉饼 котлеты куриные

　　炸脑子 мозги жареные фри

　　俄式腰子 почки по-русски

　　苹果烤鹅肉 гусь с яблоками

　　鸡肉饼 куриные котлеты

　　黄油鸡卷配炸土豆片 куриный рол в масле с жареным картофелем；котлеты из филе кур по-киевски

　　煎牛肝带酸奶油汁 печенка жареная в сметанном соусе

　　咖哩鸡饭 курица с рисом по-карри

　　罐焖大虾 тушеные креветки；запеканка из раков；креветки дюшес

　　奶油烤通心粉 макароны с молоком

　　烤火鸡 индейка жареная

　　小肠配酸白菜 сосиски с тушеной соленой（кислой）капустой

　　烤鹅带酸白菜 гусь жареный с кислой капустой

　　火腿蛋 яичница с ветчиной