用户: 150****5564时间: 2020-12-15 16:52:37 来自: RMX2173
在“山西农业大学食品科学与工程学院食品微生物学历年考研真题汇编”的内容第4页备注了学习笔记
少数芽孢杆菌，比如Bacillus thuringiensis（苏云金芽孢杆菌，简称“Bt”）在形成芽孢的同时，会在芽孢旁形成一颗菱形、方形或不规则形的碱溶性蛋白质晶体。\n\n晶体形状大的达1.94nm×0.54nm（长×宽），其干重可达芽孢囊重的30%在右。\n\n属于δ内毒素，不溶于水，对蛋白酶类不敏感，易溶于碱性溶剂。\n\n芽孢和伴胞晶体被一层外膜包裹着，称为孢子囊。囊破裂后，芽孢和伴胞晶体即游离存在。半胞晶体
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山西农业大学食品科学与工程学院食品微生物学历年考研真题汇编
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2011年山西农业大学食品微生物学考研真题
2012年山西农业大学食品微生物学考研真题
2013年山西农业大学食品微生物学考研真题
2014年山西农业大学食品微生物学考研真题
