用户: 藤雨暇雾时间: 2020-12-08 02:41:43 来自: iPad7,11
在“2021年考研农学门类联考《415动物生理学与生物化学》题库”的内容第906页备注了学习笔记
蛋白质变性后，维持高级结构的次级键被破坏，天然构象解体，蛋白质生物活性丧失，疏水基团暴露，溶解度降低，黏度增加
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2021年考研农学门类联考《415动物生理学与生物化学》题库
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第一部分 动物生理学
第1章 动物生理学概述
第2章 细胞的基本功能
第3章 血 液
第4章 血液循环
第5章 呼 吸
第6章 消 化
第7章 能量代谢和体温
第8章 泌 尿
第9章 神经系统
第10章 内分泌
第11章 生殖与泌乳
第二部分 生物化学
第1章 生物化学概述
第2章 蛋白质化学
第3章 核酸化学
第4章 酶
第5章 糖类代谢
第6章 生物氧化
第7章 脂质代谢
第8章 氨基酸和核苷酸的代谢
第9章 核酸的生物合成
第10章 蛋白质的生物合成