用户: 一林时间: 2020-12-03 21:57:57 来自: vivo X9s Plus
在“2021年食品微生物学考研全真模拟试卷及详解”的内容第10页备注了学习笔记
球拟酵母-酱油产膜球拟酵母容易在酱油生产中产膜造成污染，但是酱油球拟酵母是可以耐受高盐渗透压环境的耐盐性酵母。在酱油等酱类酿造过程中，主要起到增酯增香作用，属于后发酵期酵母。
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2021年食品微生物学考研全真模拟试卷及详解
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食品微生物学考研全真模拟试卷及详解（一）
食品微生物学考研全真模拟试卷及详解（二）
食品微生物学考研全真模拟试卷及详解（三）
食品微生物学考研全真模拟试卷及详解（四）
食品微生物学考研全真模拟试卷及详解（五）
食品微生物学考研全真模拟试卷及详解（六）
