今天，商业精英人士的健康指数正变得越来越糟，每天几乎都是满负荷的工作，让他们的身体状态每况愈下。日前，复旦-港大IMBA校友在外滩3号举办了一次主题为“关注精英健康”的MBA校友沙龙，每个校友都通过“考试”来进行健康检测。而这正是日前在商业精英中流行的“听诊”生活方式
工作竞争激烈、生活节奏加快、物质生活水平变化太快；七成白领处于亚健康状态，但大多对对此却没有明确的行动，因此，精英人士对健康应该有明确的规划
3月4日星期六，外滩3号的“三度空间”咖啡厅变成了一个“考场”，围坐在咖啡桌前参加“考试”的是复旦大学管理学院EMBA、IMBA、MBA项目的二十多位校友。奇怪的是，这些职场上的精英们完全没了平时挥洒自如的豪气，答题时交头接耳、摇头叹息。
原来，这是复旦管理学院的一次主题为“关注精英健康”的MBA校友沙龙。“考试”是一个健康测试——“测测你的饮食是否健康”；“考官”是校友沙龙特别邀请的上海对外服务公司（下称“外服公司”）保健中心资深主治医师张国范。虽然已经有了考砸的心理准备，但在答案公布后，职场精英们还是无法相信自己的低分——记者身边的李伦先生服务于一家IT公司，他的卷面分只有26，而张医师的及格线是40。饮食习惯让精英阶层“未老先病”
自然有很多对低分不服气的。复旦-港大IMBA项目校友徐肖华问：“在回答‘是否经常吃刚屠宰的猪、牛、羊肉，认为这样新鲜？’时我选了‘是’，为什么要判我错？”张医师说：“很多我们习以为常的饮食习惯其实并不健康，比如，喜欢购买白的面食，认为颜色越白越好；买西瓜、草莓总喜欢挑大个的……而不健康的饮食习惯导致了很多疾病的产生。”
张国范医师带来了外服公司的体检数据：2005年外服公司雇员参加体检的总人数是38381人，其中患各种疾病的人数达到29474人，占总人数的76.8%！而患病人数占前2位的病种分别是：脂肪肝占总人数的18.5%，高血脂占总人数的12.5%。
高血脂、脂肪肝为什么却在中青年白领中提前“报到”？“这都是不健康饮食惹的祸。”张国范说，“动物性脂肪摄入过多、长期吸烟都会引起胆固醇轻度增高；而酒是引发脂肪肝的罪魁祸首，长期摄入高脂肪饮食或长期吃糖、淀粉等碳水化合物，也会使肝脏脂肪合成过多。”
王炎现在在复旦攻读全日制的EMBA课程，以前他在一家外资快速消费品公司做公关经理。王炎说：“我家住在杨浦，而公司在漕河泾，每天开车上班，都要花一个小时从延安高架的东头开到西头，早饭是肯定没时间吃的，经常是在路上吃块巧克力；白天的工作太忙，午饭都是叫份外卖胡乱将就一下；晚饭时间倒是充裕，但又要出去应酬，而且得陪着客户喝酒……”
用糖代替早餐，进食太快，晚餐过于丰盛，过量饮酒，这些饮食习惯在张国范看来都是健康的大敌。在张医师带来的一份调查资料上我们看到：现在白领阶层的饮食热量结构很不理想，每天膳食总热量的35%来自脂肪，超过了世界卫生组织（WHO）推荐的30%的上限——脂肪明显过剩，导致肥胖、高血脂、高血压等，所谓“富裕型疾病”频频发生；而谷类食物供能只占全天膳食总热量的47%，明显低于55%的生理下限。维生素、微量元素的摄入量普遍不足，营养素结构极不合理，普遍存在着营养不当。“营养不当就是病，心脑血管病、糖尿病等慢性疾病都与营养不当有着密切的关系。”张医师说，“中国人的主食是米饭，在世界卫生组织看来，这是一个很健康的饮食习惯。而现在我们的白领精英们在饮食结构上往往都有上述的缺陷，糖和脂肪比例太大，而谷物这样的主食摄入太少，这是‘老年病’频频出现的主要原因之一——合理的饮食才是治疗高血脂症、脂肪肝的有效和必要的措施。
还有多少人在坚持运动？
外服公司的调查显示，有20%的人认为自己“没时间健身或照顾自己的健康”，有22%的人只能“偶尔健身”，但“没有毅力或兴趣坚持”，还有23%的人认为自己“身体还不错”，“不考虑健身吃药”——即便在那些认为自己身体还不错而无需健身的人群里，也并不是22~24岁的年轻人，而是30~39岁年龄段的人,这个年龄是人生中最需要注意保养和锻炼的时期。
出生于1974年的赵伟也是复旦-港大IMBA项目的校友，现在担任德万测试有限公司测试系统事业部的市场经理。她笑着说，自己就是张医生所说的“为了工作而放弃规律生活，一天三餐不正常，却总认为自己身体不错而不经常锻炼”的典型代表。赵伟每年都要参加公司的体检，虽然她身边的同事大多被查出有着这样或那样的疾病，但她自己的健康指数却一直正常。赵伟说自己很瘦，减肥运动肯定不去参加；身体又没什么大问题，而且工作那么忙，一直没有固定的锻炼时间。
和赵伟一样出生在70年代初的卞秉彬却格外注意身体的锻炼。卞秉彬是一家职业顾问集团的老总，从表面上看，卞秉彬的生活很不健康：他要负责公司北京、上海、广州、深圳四地的工作，其中包括公司的战略制定、市场宣传、培训课程的开发和公司团队的管理。繁忙的事务让他每天必须工作10到12个小时。但现在卞秉彬的健康指数却一切正常，他说：“公司刚成立的时候我也天天被搞得焦头烂额，工作强度太大，让我的身体渐渐不支，经常失眠或者情绪焦躁。但现在我已经渐渐认同了自己的角色定位，尝试着把自己的生活融入到自己的工作中，见缝插针地休息、锻炼。”
怎样把生活和工作合理地组织在一起？卞秉彬说，其实很多窍门大家都知道，只是没有用心去做。比如在飞机上补足睡眠，把客户和合作伙伴邀请到度假村谈事情，把开会当成是一个交心的机会……在北京、上海、广州、深圳四个城市办公室附近的健身中心，卞秉彬都办了会员卡，只要能抽出空，他都尽量去那里健身；而他居住的地方一定是离办公室30分钟路程的，这样卞秉彬就有机会步行半个小时来锻炼身体。
像卞秉彬这样安步当车的“走班族”并不在少数，他们上下班、上街购物、逛公园，只要是时间和体能允许的情况下，凡是可以行走的地方都选择步行，以此来弥补运动的不足。张国范说，步行是一种增强体质和免疫力的理想运动方法。它能够促进心血管的流通，增加心肺功能锻炼的机会，还能加快血液循环和新陈代谢。但是也要注意“运动有度”：在走步运动的过程中，要用自身感觉来调节运动量，以在运动中和运动后无明显不适感为度；“饭后百步走”也不是马上就走，进食后应该小歇15分钟，再出去散步。
心理健康和职业生涯规划
影视明星突患绝症，企业老总英年早逝，工作的压力让众多白领的身体处于亚健康状态，这也引起了中国首家职业顾问机构——CHR可锐职业顾问事业集团（C H R C A R E E R C O N S U L T A N T S）的注意。为此，他们在自己的客户群中作了一个白领健康状况的调查。调查的结果让人吃惊：有80%的白领明显感到压力太大，压力来源于工作竞争激烈、生活节奏加快、物质生活水平变化太快、奢侈品充斥周围环境；七成白领身体处于亚健康状态，这其中80%的白领了解自己的身体状况处于亚健康状态，但是却没有明确的行动；身体处于亚健康状态的白领中，40%的白领已经出现了明显的健康问题，其中过半数的人苦于没有时间治疗。
可锐职业顾问事业集团公司的首席咨询师庄仁甫认为，心理健康是职业人士健康生活的重要组成部分，而职业规划和心理健康有着非常紧密的联系。庄仁甫把职业生涯分为4个阶段：“零波段”，刚刚踏入职场，事业处于起步阶段；“2~3波段”，工作两三年后，我们要对自己的事业作一个重新的调整，是定位的阶段；“5~8波段”，是工作5~8年后，职业生涯处于快速增长期，这时候会得到更多的升迁机会和更高的回报率；“10波段”，工作10年以后，职业人士会发现自己已经处于发展的顶峰，如果不作及时的调整，也许就有走下坡路的危险，所以这是再定位的阶段。在所有的4个阶段里，工作5~8年的白领付出最多，而工作了10年以后的人所承受的压力最大。有了一定的事业基础后，职业人士身上的压力会与日俱增，特别是工作10年以后的人，他们往往身负手头工作和职业定位的双重压力。庄仁甫建议，如果能提早为今后的发展打下基础，那会为职业转型的关键时期化解不少的压力，从而避免烦躁、焦虑等不健康的心理因素的产生。
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白领常见的饮食危机
不吃早餐危害：严重伤胃，使你无法精力充沛地工作，而且很容易“显老”。国外某大学最近一次在接受研究的7000名男女对象中，发现习惯不吃早餐的人死亡率高达40%。而另一所大学在一次对80-90岁老年人的研究中发现，他们长寿的共同点之一是：每天吃一顿丰盛的早餐。晚餐太丰盛危害：傍晚时血液中胰岛素含量为一天中的高峰，胰岛素可使血糖转化成脂肪凝结在血管壁上。晚餐吃得太丰盛，久而久之人便肥胖起来。同时，持续时间较长的丰盛晚餐还会破坏人体正常的生物钟，容易使人患上失眠症。嗜饮咖啡危害：一个人每天喝一杯咖啡，受孕率就有可能下降50%；容易使人患心脏病，咖啡中含有高浓度的咖啡因，可使心脏功能发生改变并可使血管中的胆固醇增高；适量饮用咖啡有提神醒脑的作用，但过多饮用咖啡的人理解力会有所下降，难以完成复杂的工作。酒精过量摄入危害：大量或经常饮酒，会使肝脏发生酒精中毒而致发炎、肿大，并影响生殖、泌尿系统。餐后吸烟危害：人在吃饭以后，胃肠蠕动加强，血液循环加快，这时人体吸收烟雾的能力就到了“最佳状态”，烟中的有毒物质比平时更容易进入人体——饭后一支烟，中毒量大于平时吸十支烟的总和。保温杯泡茶危害：茶叶中含大量的鞣酸、茶碱、茶香油和多种维生素，用80摄氏度左右的水冲泡比较合适，如果用保温杯长时间把茶叶浸泡在高温的水中，会使茶叶中的维生素遭到破坏。宴席不离生食危害：三文鱼、象拔蚌、蛇等办公室一族商务宴请时的首选食物中，存在寄生虫和致病菌的几率很高，再加上厨师们为了追求美味，烹调往往不够充分，容易病从口入。水果当主食危害：很多白领由于长期静坐的工作方式而造成的消化不良、血脂增高、血管硬化等疾病，确实需要水果中的营养物质来化解。但是水果不能当主食，因为水果中虽然含有很多种维生素和糖分，却缺少人体所需要的蛋白质和某些微量元素。进食速度过快危害：很多职业人士的午餐都是在非常匆忙的状态下吃完的。进食速度过快，食物没有得到充分咀嚼，不利于口中食物和唾液淀粉酶的初步消化，加重肠胃负担，长此以往，还容易引发肥胖。饮水不足危害：容易导致脑老化；诱发脑血管及心血管疾病；影响肾脏代谢功能。
