在为您介绍全球酒店管理带薪实习专业之前，让我们先来对酒店管理这个专业进行详细的解析：
酒店管理是一个专业性强，讲求实战经验的行业，同时也是一个源于西方发扬于全球,需要融合多国文化的国际性行业。尤其是在目前的地球村概念已然从概念成为成为了现实的情况下,中国的酒店及旅游行业需要接触到的客人不仅来自中国的五湖四海，更是来自世界四大洋、七大洲。再者，酒店业的发展模式已经从客栈式独立经营，发展到集团化、连锁店的综合管理式经营，并在经营的同时不断多向发展与开发。
所以，一个真正具有实力的酒店,它必定要求它的从业人员具备国际视野，深谙各地文化，有较强外语能力，而且具有踏实的款待业服务技巧，以及丰富专业的工商管理知识与技能，但国内的酒店教育模式很难为这些酒店培养出这样的人才。
海外酒店管理专业的学生，特别是瑞士的酒店管理人才，不仅接受了国际化多元化的酒店运营管理教育，还学习了包括人力资源，市场学，公关学等管理知识，以及研究国际连锁酒店及餐饮企业的经营模式，同时在海外多个国家累积了丰富的实习工作经验，所以瑞士酒店管理毕业生备受国际星级酒店集团的青睐。加之，从瑞士酒店管理毕业的中国学生，不仅提升了多语言的沟通能力，更重要的是，他们相比于外国人，更加熟悉中国的国情和本土文化习俗，在决策和处理各种酒店项目方面，能够真正迎合中国乃至世界各地的顾客需要。
酒店管理人能管理的，岂止是酒店!
酒店管理在中国正值蓬勃的发展期，市场急需大量具有专业知识的酒店管理人才，拥有瑞士留学背景的酒店管理学生更是酒店业最炙手可热的新宠。但是，很多人还是难掩内心的困惑，难道酒店管理专业的毕业生一定要从事酒店管理的工作吗?
Ivy， 2004年从IHTTI瑞士纳沙泰尔酒店管理大学毕业，现在从事会展策划工作;李斯，Cesar Ritz瑞士恺撒里兹酒店管理大学毕业校友，现任华南美商会第一位中国女性总经理;Kenny，HIM瑞士蒙特勒酒店管理大学 以及SHMS瑞士酒店管理大学双学士毕业，现担任重庆国际奢侈品品牌Burberry博柏利销售主管……
他们的经历很好地解答了很多人的疑惑，也说明了酒店管理毕业生除了能胜任高端酒店行业的工作，也能游刃有余地进入更广阔的行业。因为瑞士酒店管理专业的学生，学习的是款待业管理的课程，授课内容涉及款待、管理、商务、市场等方面的知识。款待业作为一个行业，除了包罗旅游、酒店、餐饮这些核心行业外，还渗透到各种延伸行业中：
会所、俱乐部等产业是酒店管理毕业生的热门选择之一;
航空公司对于具有国际视野和多语言优势的毕业生十分喜爱;
会展、公关等企业需要沟通能力强、组织策划经验丰富、办事细致的“全才”;
国内目前约有2500个主题乐园，酒店管理人才就职于这些主题公园也越来越多;
婚礼策划、宴会策划等是近几年新兴的高薪职业，熟知各地民俗礼仪，具备酒店管理知识和创新思维的人才往往能胜任这些工作;
奢侈品行业、大型餐饮企业和超市连锁机构、酒类贸易公司等也是瑞士酒店管理毕业生选择的就业方向;
近几年吸金的高端房地产行业，如酒店公寓，度假别墅的管理，也热切希望能够从瑞士酒店管理毕业生中吸纳人才。
行业的现状应正了一句话，海外酒店管理毕业生，能管理的不只是酒店。
“泛酒店管理”的七个就业方向
高级酒店运营管理人员
酒店行业是世界上最大的雇佣行业，为在职人士提供丰富的发展机会。瑞士是世界上最为著名的旅游胜地，酒店业和旅游业极其发达使得当地对酒店业管理人才的培养非常重视，瑞士的教育既有德国教育的严谨，同时又注重对学生实践能力与沟通能力的培养。学生在校期间有机会对日后的从业放心做针对的学习和实习，毕业以后能快速、完全的适应新式的酒店管理模式，真正做到学以致用。
外企公司人力资源管理
虽然瑞士酒店管理多以英文授课居多，但由于瑞士是一个多官方语言的国家，包括德语、法语、意大利语、罗曼语，在学生大学就读期间，德语、法语是必修课，实习期间学生的小语种语言能力也会得以提高，所以毕业以后会成为多语种人才，此外在酒店管理在人力资源方面的专业涉及，学生毕业之后完全能够胜任外企人力资源管理的工作。
品牌公关与传媒公司运营管理
瑞士酒店管理专业的核心就是沟通与实践，通过会议与大型活动策划管理课程学习，加之学生在瑞士强大的奢侈品商业背景下，无论在战略营销还是商务沟通上都能得到很大的提升，加上自身营销运营意识，在此领域上学生可以发挥很大的用武之地。
投资公司管理人员
瑞士酒店管理专业课程大多涉及营销，财务，统计，战略管理等相关学科，学生毕业之后可以很快的融入欧洲的投资公司，在此可以得到很好的历练，此外如果选择回国的话，可以把新式的投资理念带回中国，在中国的投资市场不成熟的情况下，会得到很大的发展契机。
对外联络服务工作
通过在瑞士多年学习酒店管理的基础，并通过学校庞大的校友会网络，学生可以有机会认识到高级管理人才，对于很多国家公司来说，中国的市场是有很大的潜力的，只是没有合适的桥梁，所以凭借学生的管理和沟通能力，在对外联络服务上会得到大展宏图的机会。
信息服务、市场调查、国际咨询公司
瑞士酒店管理专业以运营与营销为主体，学生在毕业之后有强于一般人的分析和管理能力。在当代中国的运营当中的公司中，企业往往缺乏对市场的导向和分析能力，缺乏企业的终极风向标，所以当学生毕业之后，会有众多公司抱着求贤若渴的态度，人才的需求量是非常之大。在此领域学生会得到意想不到的收获。
旅游业及高级娱乐会所管理
瑞士酒店及旅游管理专业课程中学生会学习到世界旅游业趋势及创新、博彩及赌场管理、健身及温泉疗养管理等专业课程。联合国世界旅游组织秘书长弗朗西斯科·弗朗加利指出，在未来大约10年左右的时间里，中国将成为世界第一大旅游目的地国，对于旅游策划及高级管理人员的需求量不断在增加。随着博彩业、高级娱乐会所的规模增大，营业模式的不断完善，行业高级管理人才将炙手可热。
下面进入正题：全球酒店管理带薪实习专业盘点
全球酒店管理带薪实习专业之英国：
萨里大学——专业排名第一
必修课程设置：
Hospitality and Tourism Operating Systems
Hospitality Services Marketing
Organisational Behaviour
Financial Management
Strategic Management of International Hotel Companies
牛津布鲁克斯大学——专业排名TOP10
必修课设置：
Strategic Financial Management
Managing People Across Cultures
Marketing Across Cultures
Corporate Governance and Risk Management in Tourism
Contemporary Issues in International Hospitality, Events and Tourism Management
Mentoring and Leadership Development
中央兰开夏大学——专业排名TOP2
必修课：
Principles & Practice of Tourism, Hospitality & Events
Management Development
Tourism Management
Global Hospitality: Themes and Brands
Research Methods: Philosophy and Practice
Global Tourism: Policy and Practice OR Tourism & Sustainability
伯恩茅斯大学——专业排名TOP5
谢菲尔德哈雷姆大学——专业排名TOP3 谢菲尔德哈拉姆大学于2006年5月率先在英国硕士课程中开设带薪实习的新专业，学生完成一年的课堂学习之后，将参加含6-12个月的带薪实习。谢菲尔德哈拉姆大学的酒店旅游管理专业排名英国前十。
全球酒店管理带薪实习专业之澳洲：
昆士兰大学
入学要求
完成大学指定预科或者完成国内大一
课程长度：3年
学校简介：八大唯一酒店管理强势专业
格里菲斯大学
入学要求：
完成QIBT的大一文凭课程可以直升大二
课程长度：3年
学校简介：酒店管理权威院校之一
南十字星大学
入学要求：
完成大学指定预科或者完成国内大一
课程长度：3年
学校简介：澳洲唯一拥有酒店旅游管理学院大学
酒店管理硕士专业
悉尼科技大学
入学要求：
大学本科毕业，无专业背景要求
课程长度：1.5年(秋季开学)，2年(春季开学)
南澳大学
入学要求
大学本科毕业，无专业背景要求
课程长度
MBA in International Hotel and Restaurant Management 1.5年
Master of International Hospitality Management 2年
Master of Management (Tourism) 1.5年
全球酒店管理带薪实习专业之新西兰：
一、PIHMS - 新西兰太平洋国际酒店管理学院
学校地点：北岛 - 塔洛那基省 - 新普利茅斯市
英文官网：www.pihms.ac.nz
学校人数：600人左右
国际生比例：40 - 50%
中国学生占总人数比例：12%左右
开学时间：语言课程：2月、4月、7月、10月或每周一开课
(可根据学生的不同情况进行调整)
专科课程：2月、4月、7月、10月
本科课程：2月和7月
研究生课程：2月、4月、7月、10月
入学要求：专科及本科：高中或中专毕业证书
研究生：正规4年本科毕业，有学士学位。专业背景酒店旅游相关、商科、经济管理类专业可直接申请。
专科、本科及研究生入学要求雅思不低于6.0分，无单项要求
二、奥克兰理工大学酒店管理
奥克兰理工大学位于新西兰最大的城市-奥克兰市中心，成立于1895年，原名为奥克兰理工学院，于2000年被新西兰政府正式批准升为大学，从而成为新西兰八所公立大学之一。
课程名称：Master of International Hospitality Management 国际酒店管理硕士
课程长度：2年
授课校区：City Campus 奥克兰市中心校区
开学时间：每年2月和7月
学费：每年$23,730
入学要求：大学本科毕业并且拥有学士学位证，综合平均成绩优秀，雅思总分6.5，单项不低于6.0
备注：若本科非相关专业，需加读桥梁课程，工作经验不能用来减免桥梁课程
推荐理由：
1.地理位置优越：奥克兰理工大学坐落于新西兰第一大城市奥克兰，经济发达，就业机会多。
2.教育质量高：奥克兰理工大学是新西兰八所国立大学中唯一采用小班授课的大学，学生可以得到更多关怀和帮助。
3.就业率高：奥克兰理工大学的总体就业率达到95%，位居八大之首。
全球酒店管理带薪实习专业之瑞士：
院校推荐：格里昂酒店管理学院
格里昂享有盛誉，它有其独特的远见和成就，也是酒店业教育界的领军人物，我们以之为傲。
是什么使格里昂与众不同?
·与酒店业40多年的成功合作，成就了成功为学生安置就业的伟大记录;
·广泛的课程选择，完全适应转学分及专业发展需求;
·独特的课程设计，不受课堂局限的学习体验，鼓励学生自我发展，培养学生领导能力及商务技能;
·以学生为中心的交互式教学方法，同时鼓励学生建立自己的思想和分析能力;
·高素质的师资力量;
·超过65个国家的国际学生，创造独特的生活体验;
·酒店业及瑞士州政府权威认证
·经新英格兰院校协会鉴定合格
·两座优美的校园，均特定的学习要求并为学生提供独特舒适的生活环境
·所有问题贯彻透明、真实及专业精神
院校推荐：瑞士理诺士国际酒店管理学院
瑞士理诺士国际酒店管理学院(Les Roches International School of Hotel Management) 是瑞士最早成立的全英文授课高级酒店管理学院，是瑞士唯一的三所获得瑞士州政府和美国新英格兰学院协会认证为高等教育机构，可以独立颁发酒店管理学士学位和硕士学位的酒店管理学院之一。
学院优势
· 学院始建于1954年，是瑞士最早用英文授课的专业酒店管理学院，教学历史悠久，具有卓越的国际声誉。
· 全校学生1500多人，是瑞士单体校园规模最大英文授课酒店学院，硬件设施一流，师资力量雄厚。
· 学生来自全世界96个国家，国际化氛围良好，有利于学生学习不同国家文化，培养国际文化沟通能力。
· 文凭和学位受到瑞士州政府，美国新英格兰学院协会认证，学分可在欧美 各大学间互转。
· 毕业生就业率和就业起点较高，校友网络强大，任职国际连锁酒店总经理人数众多。
· 在全球酒店专业排名中名列前三，毕业生受到全球星级酒店青睐。
· 是中国国家旅游局培养酒店经理人的定点大学，学院在中国的校友团体强大，在酒店业界影响力较大。
