4)受精：
有些真菌以各种方式产生很多小的、单核的孢子状的雄性结构，叫不动精子（spermatium。这些精子由昆虫、风、水或其他方法带到受精丝或者营养菌丝上，在接触点形成一个孔，精子的内容物输入而完成质配过程。这种方式多发生在子囊菌和担子菌中，如脉孢菌和锈菌等。
5)体细胞配合：
很多高等真菌不产生任何有性器官（或性器官退化），而营养细胞代替了性器官的功能。如大多数担子菌，有些酵母的生殖方式也属此类。
8．举例说明性分化的内分泌控制：
真菌的激素可以调控配子囊的分化，在结合过程中作为引诱剂，同时对子实体的形成起作用。
绵霉菌的营养菌丝是双倍体，当两个亲和菌丝彼此生长而靠得很近时，①雌性营养菌丝产生激素A，它诱导雄性菌丝分化而形成精子器菌丝；②当精子器菌丝产生后分泌激素B，扩散到雌性菌丝，诱导初始藏卵器细胞的形成；③初始藏卵器细胞形成后产生激素C，它诱导精子器菌丝沿着一个浓度梯度向卵原细胞方向生长，并形成精子器；④雌性菌体产生激素D，它刺激藏卵器的形成和进一步发育。
第七章
1．简述脂肪酸的β氧化和脂肪酸合成的过程丢失两个碳原子的脂肪酸
图 脂肪酸的β氧化过程
2．类胡萝卜素生物合成的前体和中间产物是什么？
前体：乙酰辅酶A和亮氨酸
中间产物：甲羟戊酸和异戊烯焦磷酸
3．试述青霉素（penicillin）的发现者、生产菌、青霉素的结构、主要的半合成青霉素？
青霉素首先由Fleming于1929年从点黄青霉获得。
青霉素的生产菌：以前由点青霉（Penicillium notatum），现在商业产品来自产黄青霉（Penicillium chrysogenum）的突变株。
青霉素的结构如下：
主要的半合成青霉素有：苯氧乙基青霉素、二甲氧苯青霉素、氨苄青霉素。
4．头孢霉素的生产菌及结构：
头孢霉素是顶头孢霉（Cephalosporium acremonium）的次生代谢产物，它的核心结构是7-氨基头孢霉素烷酸。结构如下
5．为什么黄曲霉素的初始效应大多限于肝中？
在正常情况下黄曲霉素是在肠中吸收并转至肝中，在肝中转化为有毒的而且极不稳定的结构，它们可能在呋喃环的末端含有一个环氧桥。这种结构的不稳定性解释了黄曲霉素的初始效应大多限于肝中的原因。
第八章     1．真菌作为遗传学材料的优点：
单倍体、异核体、交换现象、体细胞交换、真核体。
2．何谓异核现象，有哪些表现形式？
异核菌丝体是指菌丝细胞内有一个以上遗传型细胞核。核间的差异可以通过突变产生，或者通过不同遗传性菌丝之间的联合而引起的细胞质和细胞核的转移而形成。
异核体在形成分生孢子时，并非全部能得到异核体的孢子，可以产生同核的孢子，也可以产生异核的孢子。
3．准性生殖的意义，准性生殖的过程
准性生殖是真菌中一种导致基因重组的过程。在真菌的遗传学中，通过体细胞重组，第一可以在无性繁殖的霉菌中进行基因在染色体上的定性研究；第二可以在无性繁殖的霉菌中进行杂交育种。
准性生殖大体分三步完成，即异核体的形成，核的二倍体化（杂合二倍体的形成）和由二倍体到单倍体的恢复（即有丝分裂分离）。
4．准性生殖和有性生殖的比较
准性生殖没有性参与，但包括重组过程，虽然这一过程的遗传具有有性生殖的内容，但是它与有性生殖之间还是有差异的。第一，有性生殖是一个高度组织化的、精确而定期的过程。而准性生殖是一个偶然发生的、特殊的不常见的过程；第二，在有性生殖过程中核的融合是受遗传因子控制的，即由交配型基因控制，而且核融合发生在高度特化的结构中。在准性生殖中，核融合是一个独立的过程，不受交配型基因的控制，而且没有发现特殊的结构；第三，在有性生殖的减数分裂中交换可以发生在每一对同源染色体上，普遍发生多次交换。而在体细胞重组过程中，交换只发生在一条或少数几条染色体上，不像减数分裂那样多次交换；第四，在有性生殖的减数分裂中，两个特化的核的分裂过程是以高度组织化的方式进行分离。而体细胞单倍化的发生是由于染色体逐步丢失，使得一个非整倍体的核（2n-1）经过几次有丝分裂而成为一个单倍体。单倍体的完成相当浪费，要牺牲大部分非整倍体；第五，准性生殖不易被发现，即使一个菌丝体内异核现象和杂合现象可以同时发生，但杂合的机会非常少，必须进一步分离才能发现。
第九章          1．孢子的被动释放和主动释放
真菌孢子的释放可以有内在的压力推动释放，称为主动释放；也有的孢子是由环境因素的压力被释放，称为主动释放。
2．主动释放有哪几种方式？
爆发机制、担孢子的强制释放、外翻机制。
3．什么叫休眠、外源性休眠、内源性休眠
休眠是真菌生活史中的休息阶段，是器官表型发育的一个可逆的中断，一些孢子由于不适应环境条件而不能繁殖，但一旦外部条件合适繁殖就会进行，这类孢子的休眠称为外源性休眠。相反的，内源性休眠，在理想的条件下也不能繁殖，这类孢子需要经过一个相当长的休眠期，或者特殊的处理来激活它的繁殖能力。
4．造成外源和内源休眠的原因
孢子的外源性休眠并非是孢子本身不能萌发，而是不适宜的外部条件迫使孢子延迟萌发，造成外源性休眠的原因主要有以下四种情况：
1）．真菌孢子在不适合的温度、湿度、氧气和PH下是不能萌发的；
2）．一些种类的外源性休眠孢子，它们往往需要不同的营养物质来萌发；
3）．外源性休眠也可以由存在于环境中的抑制剂决定；
4）．外源性休眠形成的另一种因素是由于非寄主生物的存在与真菌孢子竞争营养或产生毒性物质抑制真菌孢子的萌发。
内源性休眠孢子主要是由于内部的，而不是外部的因素影响其萌发。目前已提出三种基本机制解释这种类型的休眠，即渗透性、自身抑制因子和代谢损伤。
1）．渗透性：某些内源性休眠孢子休眠的原因可能是萌发所需的物质，如营养物、水、氧气或其它化合物不能进入细胞。因此，能改变细胞膜通透性的因素可以刺激这类孢子的萌发。