一、 内容
第一章结论
1、什么是微生物
2、微生物学发展史
3、微生物学及其分科
第二章 微生物的五大共性
第三章 微生物的形态和构造（一）原核微生物
1、细菌的形态、构造及功能
2、放线菌的形态、构造及功能
3、其它原核微生物简介
第四章 微生物的形态和构造（二）真核微生物
1、酵母菌的形态、构造及功能
2、酵母菌的繁殖方式和生活史
3、霉菌的形态、构造、分类
4、霉菌的繁殖方式和生活史
第五章 微生物的形态和构造（三）非细胞型微生物
1、病毒的特点
2、病毒的大小、形态、构造
3、病毒的繁殖方式
4、噬菌体的生活史
5、亚病毒简介
第六章 微生物的营养和培养基
1、六种营养要素
2、微生物的四种营养类型
3、物质跨膜运输
4、培养基分类与设计
第七章 微生物的代谢和发酵
1、微生物的能量代谢
2、生物固氮
3、微生物的代谢调控
第八章 微生物的生长及其控制
1、微生物生长的测定
2、微生物的个体、群体生长规律
3、影响微生物生长的主要因素
4、有害微生物的控制
第九章 微生物的遗传变异和育种
1、遗传变异的物质基础
2、基因突变和诱变育种
3、基因重组
4、菌种的复壮、保藏
第十章 微生物生态
1、微生物在自然界中的分布
2、微生物与生物环境间的相互关系
3、微生物在自然界物质循环中的作用
4、污水处理中的微生物学原理
第十一章 传染与免疫
1、非特异性及特异性免疫
2、免疫学方法及其应用举例
第十二章 微生物的分类和鉴定
1、通用分类单元
2、林奈氏双命名法
3、经典分类鉴定方法
二 教材书、参考书
（一）教材书
微生物学教程 周德庆著 高等教育出版社,第二版
（二）参考书
工业微生物学 岑沛霖、蔡琴主编，浙江大学出版社