郑州大学外语学院于2001年4月由原郑州大学外语系、原郑州大学外语教学部、原郑州工业大学科技外语系暨外语培训中心和原河南医科大学外语教学部合并组建而成。学院现有教职工178人，其中专任教师160人。有教授8人，副教授65人;具有博士学位的教师30人，具有硕士以上学位的教师占师资队伍的91%。在教师队伍中，有全国模范教师1人，河南省厅级学术与技术带头人9人，河南省优秀中青年骨干教师8人，河南省“五一”劳动奖章获得者2人，河南省教学标兵11人。另有外籍教师40人。学院教师承担着外语专业本科生、研究生和全校非英语专业本科生、硕士生和博士的外语教学任务。

学院有英语、俄语、日语和德语四个本科专业。拥有外国语言文学一级学科(河南省重点学科)，下设英语语言文学、外国语言学及应用语言学、比较文学与世界文学、日语语言文学和英语笔译四个硕士学位授权点。现有全日制在校本科生1038人，其中英语专业657人，俄语专业80人，日语专业196人，德语专业105人，研究生273人。

学院设有河南省高等学校人文社会科学重点研究基地——“郑州大学英美文学研究中心”。英语专业是“河南省高等学校特色专业建设点”和“河南省高等学校专业综合改革试点”，“英语专业教学团队”是“河南省高等学校教学团队”，“文化与跨文化交际”课程是“国家视频公开课”，“英美文学”课程是“河南省精品课程”。“大学英语”是教育部首批31所“全国大学英语教学改革示范点”之一，“大学英语”课程是“国家精品课程”和“国家精品资源共享课”，“大学英语教学团队”是“河南省高等学校教学团队”。

学院资料室拥有中外文图书8万余册，期刊180余种。建有无线高速上网的电子阅览室和基于校园网的外语学习平台。现代化的外语视听中心拥有AATV型语言实验室、VOD型双向互动语言实验室、会议型VOD语言实验室、沙龙式口语教学实验室、同声传译教学实验室、MTI教学实训实验室、微格语言实验室、慕课/微课录播室、数码广播室等教学条件。学院设有考试与培训中心，承担着全国外语水平考试(WSK)、全国外语翻译证书考试(NAETI)、剑桥商务英语证书考试(BEC)、中国国际化人才外语水平考试(BFT)、中国翻译专业资格(水平)考试(CATTI)等外语考试工作。

学院先后荣获“河南省教育系统先进集体”、“河南省高等教育教学工作先进集体”、“河南省高等学校先进党组织”和“河南省教工小家”等称号。学院坚持以师资队伍建设为基础，以学科建设为龙头，以教学科研为支撑，以人才培养为根本，大力实施“教学立院、科研强院、人才兴院”战略，不断强化内涵建设，努力把学院建成省内一流、国内知名、具有区域示范作用的研究教学型学院，为国家与地方经济和社会发展培养具有扎实的专业基础、宽广的知识面、较强的应用能力、较高的综合素质和富有创新精神的外语专门人才。