导师姓名：蒋霞云
性别：女
人气指数：333

所属院校：上海海洋大学
所属院系：
职称：副教授
导师类型：
招生专业：应用化学
研究领域： 水产及食品生物化学
研究领域： 水产及食品生物化学 [收起]




通讯方式 :
电子邮件：jiangxy@shou.edu.cn
通讯地址：上海沪城环路999号


个人简述 :
上海海洋大学食品学院副教授。主要从事生物化学课程的教学工作及食品、水产领域相关的生物化学（含生物技术）方向的研究工作。

科研工作 :
2000年起任职于上海水产大学，先任上海海洋大学食品学院副教授。目前主持国家自然科学基金项目（金鱼Tgf2转座酶的结构域鉴定及其转座机制研究）1项，作为主要成员参加国家科技部863主题项目（草鱼肌肉生长相关性状的基因组插入诱变研究）和支撑项目各1项，已完成科技成果转化1项。

教育背景 :
1997年本科毕业于无锡轻工大学发酵工程专业，2000年和2007年分别获上海水产大学水产品加工与贮藏专业硕士和博士学位，曾于2006年及2008年赴澳大利亚和美国进行为期2月和8月的教学和科研访学。