导师姓名：高向阳
性别：
人气指数：363

所属院校：华南农业大学
所属院系：食品学院
职称：副教授
导师类型：硕导
招生专业：微生物学、食品科学与工程、食品工程、生物工程、食品工程（非全日制）、生物工程（非全日制）
研究领域： 主要研究方向
1．食品及饲料相关酶研究，酶、发酵转化技术及发酵食品；
2．... [展开]


研究领域： 主要研究方向
1．食品及饲料相关酶研究，酶、发酵转化技术及发酵食品；
2．功能性物质的分离制备、分析检测、作用机理、功能评价及开发。 [收起]




通讯方式 :
电子邮件：gaogx@aliyun.com
通讯地址：广州天河五山华南农业大学食品学院


个人简述 :
个人简介
高向阳，博士，副教授，硕士生导师。从1993年起在华南农业大学从事生物化学、酶、发酵等方面的教学与研究工作。先后主要参加完成的国家级课题4项，省级课题6项，主持省级课题4项，横向合作研究课题5项，参与了2项科技成果鉴定。申请国家发明专利8件，其中6件已获授权。发表科研论文近四十余篇。参与多项行业地方标准的审定。2013年起被聘为广东省瓶装饮用水行业协会专家委员会专家。
获奖荣誉
获得成果奖励
1.“新农用抗生素万隆霉素的研究”获2010年广东省科学技术成果二等奖（排名第7）
2.“金鞭口菇产业化关键技术研发与推广”获2015年广东省农业技术推广二等奖（排名第6）

科研工作 :
工作经历
1993年7月~1994年7月华南农业大学农业生物系生化教研室任教，助教
1994年7月~1999年11月华南农业大学生物技术学院生化教研室任教，讲师
1999年11月~2010年9月华南农业大学生命科学学院生化与分子生物学教研室任教，副教授；
2010年10月至今华南农业大学食品学院食品科学系，副教授；
社会、学会及学术兼职
广东省瓶装饮用水行业协会专家委员会专家。
科研项目
近年来的科研项目

1．广东省科技厅计划公益研究与能力建设专项项目，低值鱼生物转化制备鲜味料的共性技术研究，2016.01~2018.12，100万，进行中，主持；
2.广东省自然科学基金项目，乳源钙离子结合肽的制备及促钙吸收作用研究，2016.01~2017.12，10万，进行中，参加；
3.广东省自然科学基金项目，桉叶多酚月见草素B的抗氧化、抗衰老作用及其分子机制，2015.01~2016.12，10万，进行中，参加；
4.国家自然科学基金项目，巨大口蘑与双孢蘑菇褐变表现差异的发生机理，2013.01~2016.12，80万，进行中，参加；
5.广东省省部产学研结合项目，规模养殖蚯蚓资源产业化示范企化，2011.10~2014.12，30万，已结题，主持；
6．广东省自然科学基金项目，基于计算机辅助设计优化降血压肽的研究，200910~2012.10，5万，已结题，主持。
发表论文
发表代表性论文
1.Real-TimePCRQuantificationofProtease-ProducingBacteriainTraditionalChineseFishSauce.FoodAnal.Methods.2014,7:1634-1642；
2.PurificationandcharacterizationofahalotolerantalkalineserineproteasefromPenicilliumcitrinumYL-1isolatedfromtraditionalChinesefishsauce.foodbiotechnology.2016.2(30):137-153；
3.StatisticalOptimizationofAlkalineProteaseProductionfromPenicilliumcitrinumYL-1UnderSolid-StateFermentation.PreparativeBiochemistryandBiotechnology.2015,45:447-462；
4米曲霉PRB-1蛋白酶系和淀粉酶系与高盐稀态酱油理化特性关系的研究.现代食品科技.2015,31(11):142-148；
5.AQuantitativeStructure-ActivityRelationshipStudyonACEinhibitorypeptides，2012.BioinformaticsandBiomedicalEngineering；
6.Enhancementofwanlongmycinproductionbynitrogenionbeamimplantation.Electronicjournalofbiotechnology,2010,13(1),1-6.
科研创新
获得的国家发明专利
1.固定化蚯蚓血纤蛋白溶酶的制备方法专利号：ZL**.5（高向阳排名第1）
2.β－环糊精蚓纤溶酶修饰酶的制备方法专利号：ZL**.3（高向阳排名第1）
3.一种检测饲用木聚糖酶活力的方法及其应用专利号：ZL**0.0
（高向阳排名第1）
4.烟草为原料制备辅酶Q10的方法专利号：ZL**.5（高向阳排名第3）
5.低能离子诱变灰色变异链霉菌菌选育万隆霉素高产菌株的方法专利号：
**8.9（高向阳排名第6）
6.从甘蔗嫩叶中提取过氧化物酶的方法专利号ZL**.4（高向阳排名第3）

教育背景 :
1982.09-1986.07贵州师范大学，生物学专业，获理学学士；
1990.09-1993.07西北农林科技大学，植物生理生化专业，获农学硕士学位；
2001.09-2005.07华南理工大学，发酵工程专业，获工学博士学位。