导师姓名：贺丽苹
性别：
人气指数：197

所属院校：华南农业大学
所属院系：食品学院
职称：教授
导师类型：硕导
招生专业：食品科学与工程、食品工程、食品加工与安全 、食品加工与安全（非全日制）、食品工程（非全日制）
研究领域： 食品质量与安全、食品营养与化学，环境与生物分析化学、分析检测技术在农业及生命科学中的应用研... [展开]


研究领域： 食品质量与安全、食品营养与化学，环境与生物分析化学、分析检测技术在农业及生命科学中的应用研究，主要从事农药兽药残留等环境与生物分析化学、食品营养、质量与安全检测新技术与新方法以及天然产物中活性成分(活性多糖、抗氧化、抗菌物质)的分离提取、结构鉴定及其综合利用、产业化应用基础研究。 [收起]




通讯方式 :
办公电话：**-607
电子邮件：heliping@scau.edu.cn
通讯地址：广州天河区五山路华南农业大学测试中心18号楼501室


个人简述 :
贺丽苹，女，1965年生，博士，高级实验师，硕士生导师。1987年毕业于北京大学化学系,获理学学士学位；1990年毕业于北京大学化学系物理化学专业,获理学硕士学位；1999-2003年期间在日本东京大学农学部生命科学研究科应用生命化学专业攻读，获农学博士学位，完成了衍生化糖和糖蛋白中糖基的毛细管电泳分析及藓类细胞膜外新规糖蛋白Mn-SOD的糖链的结构及生理功能研究。
一直在一线从事仪器分析，食品营养、食品质量与安全领域的教学、科研、分析测试服务工作。熟悉多种分析仪器如紫外吸收光谱仪、荧光光谱仪、原子吸收光谱仪、高效液相色谱仪、毛细管电泳仪、氨基酸分析仪、气相色谱仪、气质联用仪、核磁共振仪、圆二色谱仪和流式细胞仪等的操作和应用，在食品、饲料中营养成分、有毒有害物质的样品前处理、分析检测方面进行了多年样品处理及测试分析方法的研发工作。特别在利用现代液相分离分析技术对糖蛋白/糖、寡聚糖/蛋白质/氨基酸/维生素/食品添加剂/多酚/药物/核苷酸/有机酸/无机离子以及有毒有害物质（环境荷尔蒙/农兽药、抗生素残留/毒素、重金属）等分析测试及方法研究方面有深厚的理论基础和实际开发和应用经验。现任华南农业大学测试中心质量负责人、授权签字人。
2007年开始挂靠本校食品学院任食品科学专业硕士生导师。

科研工作 :
社会、学会及学术兼职
现任中国仪器仪表学会生命科学仪器专业委员会委员，广东省分析化学专业委员会委员，广东省大型科学仪器协作共用网咨询专家、第三批广东省企业科技特派员。
科研项目
先后主持或参加国家级、省部市级以及横向合作课题20多项。
发表论文
在国内外核心学术刊物发表相关食品营养、质量与安全检测、植物活性成分的提取分离鉴定、天然产物开发与综合应用方面研究论文30余篇，其中SCI、EI收录4篇。
科研创新
获得国家发明专利授权2项。

教育背景 :
1987年毕业于北京大学化学系,获理学学士学位；
1990年毕业于北京大学化学系物理化学专业,获理学硕士学位；
1999-2003年期间在日本东京大学农学部生命科学研究科应用生命化学专业攻读，获农学博士学位。