导师姓名：朱世江
性别：男
人气指数：95

所属院校：华南农业大学
所属院系：园艺学院
职称：教授
导师类型：硕导/博导
招生专业：果树学、农艺与种业 、农艺与种业（非全日制）、园艺产品采后科学
研究领域： 1.果蔬采后生理与分子生物学：采后果蔬衰老和品质劣变的机理；果蔬诱导抗冷性的机理。


研究领域： 1.果蔬采后生理与分子生物学：采后果蔬衰老和品质劣变的机理；果蔬诱导抗冷性的机理。
2.果蔬采后病理与分子生物学：采前和采后措施诱导果蔬抗病性的机理。
3.新型果蔬保鲜技术、设备研发及产业化推广。 [收起]




通讯方式 :
办公电话：**
电子邮件：sjzhu@scau.edu.cn
通讯地址：广州天河区五山路483号华南农业大学


个人简述 :
朱世江，男，汉族，1963年生，四川安岳人，华南农业大学教授，博士生导师，园艺学院实验中心主任，广东省特色蔬菜产业体系保鲜岗专家，海南省热带园艺产品采后生理与保鲜重点实验室主任，中国热带农业科学院特聘研究员。

科研工作 :
科研项目
1.菠萝黑心病防控关键技术研究与示范（广东省科技计划项目2016A**，2016-2018）
2.岭南高品质蔬菜循环农业关键技术集成与产业化示范（国家星火计划项目S2011E000035，2011-2014）
3.担任广东省现代农业产业技术体系特色蔬菜产业创新团队生产保鲜与贮运处理岗位专家（2011-2015）
4.无公害蔬菜生产加工及废弃物利用集成共性关键技术研究和产业化应用（广东省省部产学研项目2011B**，2011-2014）
5.菠萝产业技术研究与试验示范/保鲜和商品化处理关键技术研发，冷链物流技术体系建立与示范（公益性行业（农业）科研专项经费项目**，2012-2016）
6.远程销售叶菜生产与冷链物流配套关键技术研究与示范（广东省科技计划项目2008B**，2008-2011）
7.几丁质酶基因的表达在热处理诱导采后香蕉抗病性中的作用（教育部留学回国人员科研启动基金**，2006-2007）
8.几丁质酶的表达与热处理诱导采后香蕉抗病性的关系”（广东省自然科学基金课题**，2006-2007）
9.出口香蕉的栽培与贮运保鲜配套关键技术研究与应用（广东省科技计划项目2005B**，2006-2008）
10.广州市科技计划项目重点项目：远程销售叶菜的栽培与贮运保鲜配套关键技术研究与应用(2007Z2-E01010,2007-2009)
发表论文
发表的SCI收录论文（标有者*为通讯作者）
1.WangB.,ZhuS.J.*.Pre-storagecoldacclimationmaintainedqualityofcold-storedcucumberthroughdifferentiallyandorderlyactivatingROSscavengers.PostharvestBiologyandTechnology2017,129:1-8.
2.LiuJ.Z.,HeC.C.,ShenF,ZhangK.L.,ZhuS.J.*.Thecrownplaysanimportantroleinmaintainingqualityofharvestedpineapple.PostharvestBiologyandTechnology2017,124:18-24
3.ZhangQ.,RaoX.W.,ZhangL.B.,HeC.C.,YangF.,ZhuS.J.*.Mechanismofinternalbrowningofpineapple:Theroleofgibberellinscatabolismgene(AcGA2ox)andGAs.ScientificReports2016,6:33344DOI:10.1038/srep33344
4.LiuY,F,,YangX,X.,ZhuS.J.*,WangY.Q.PostharvestapplicationofMeJAandNOreducedchillinginjuryincucumber(Cucumissativus)throughinhibitionofH2O2accumulation.PostharvestBiologyandTechnology2016,119:78-83
5.ZhangQ.,LiuYL,HeCC,ZhuSJ.*.Postharvestexogenousapplicationofabscisicacidreducesinternalbrowninginpineapple.JournalofAgriculturalandFoodChemistry2015,63(22),5313–5320
6.WangY.Q.,ZhangL.J.,ZhuS.J.*.1-methylcyclopropene(1-MCP)-inducedproteinexpressionassociatedwithchangesinTsaiTai(Brassicachinensis)leavesduringlowtemperaturestorage.PostharvestBiologyandTechnology2014,87:120–125.
7.ZhangL.J.,WangG.,ZhangF.M.,ZhuS.J.*.SoakingseedsinmethyljasmonateorbenzothiadiazoleinducesresistancetoaninsectpestandstemdecayinBrassicacampestrisL.ssp.chinensis.JournalofHorticulturalScience&Biotechnology2013,88(6):715-720
8.GongD.Q.,ZhuS.J.*,GuH.,ZhangL.B.,HongK.Q.,XieJ.H.Diseaseresistanceof‘Zill’and‘Keitt’mangofruittoanthracnoseinrelationtodefenceenzymeactivitiesandthecontentofanti-fungalsubstances.JournalofHorticulturalScience&Biotechnology2013,88(3):243–250
9.LinJ.H.,GongD.Q.,ZhuS.J.*,ZhangL.B.ExpressionofPPOandPODgenesandcontentsofpolyphenoliccompoundsinharvestedmangofruitsinrelationtoBenzothiadiazole-induceddefenseagainstanthracnose.ScientiaHorticulturae2011，130:85-89
10.ZhuXF,WangAP,ZhuS.J.*,ZhangLB.ExpressionofACO1,ERS1andERF1genesinharvestedbananasinrelationtoheat-induceddefenseagainstColletotrichummusae.JournalofPlantPhysiology2011，168：1634-1640
11.ZhangL-B,WangG.,ChangJ-M,LiuJ-S,CaiJ-H,RaoX-W,ZhangL-J,ZhongJ-J,XieJ-H,ZhuS-J.*.Effectsof1-MCPandethyleneonexpressionofthreeCADgenesandlignificationinstemsofharvestedTsaiTai(Brassicachinensis).FoodChemistry2010，123:32-40
12.TangW.L.,ZhuS.J.*,LiL.L.,LiuD.J.,IrvingD.E.DifferentialexpressionsofPR1andchitinasegenesinharvestedbananasduringripening,andinresponsetoethephon,benzothiadizoleandmethyljasmonate.PostharvestBiologyandTechnology2010,57:86–91
13.MaB-C,TangW-L,MaL-Y,LiL-L,ZhangL-B,ZhuS-J*，ZhuangC-X,IrvingD.Theroleofchitinasegeneexpressioninthedefenseofharvestedbananaagainstanthracnosedisease.JournalofAmericanSocietyforHorticulturalScience2009,134(3):379-386
14.ZhuS.J.*,MaB.C..Benzothiadiazole-ormethyljasmonate-inducedresistancetoColletotrichummusaeinharvestedbananafruitisrelatedtoelevateddefenseenzymeactivities.JournalofHorticulturalScienceandBiotechnology2007，82(4):500-506
15.BrodersenP.,PetersenM.,Bj?rnN.H.,ZhuS.J.,NewmanM.-A.,ShokatK.M,RietzS.,ParkerJ.,MundyJ.ArabidopsisMAPkinase4regulatessalicylicacid-andjasmonicacid/ethylene-dependentresponsesviaEDS1andPAD4.ThePlantJournal2006,47(4)：532-546
16.AndreassonE.,JenkinsT.,,BrodersenP.,ThorgrimsenS.,PetersenN.,ZhuS.J.，QiuJ-L,MichelsenP.,RocherA.,PetersenM,NewmanMA,NielsenHB,HirtH.,SomssichI.,.MattssonO.,MundyJ.TheMAPkinasesubstrateMKS1isaregulatorofplantdefenseresponses.TheEMBOJournal2005,24(14),2579-2589
17.ZhuS.J.*,JiZ.L.,LuW.J.,ZhangZ.Q..TheLinkbetweenHeat-InducedPolypeptidesandChillingToleranceinmangoes(MangiferaindicaL.),withEvidencefromtheSameFruitPartiallyheated.JournalofHorticulturalScienceandBiotechnology2003,78(4):523-527

发表的其他论文
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8.ZhangZW,ZhuSJ,ZhongJJ,ZhangLJ,CaiJH,RaoXW.EffectsofBenzothiadiazoleonstorabilityandqualityofloquatinlowtemperature.ActHorticulturae2011,887:357-362
9.徐一菲,周灿芳,万忠,张金鸽,朱世江.2009年广东菠萝产业发展现状分析.广东农业科学2010,11:214-214
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13.弓德强，谢江辉，张鲁斌，谷会，孙光明，朱世江*.菠萝低温贮藏对控制黑心病和保持品质的影响.农业工程学报，2010，26（1）：365-369（EI收录）
14.徐一菲,周灿芳,万忠,朱世江.2008年广东省菠萝产业发展现状分析.广东农业科学2010,11:191-194
15.王光,张鲁斌，张法梅,朱世江*.BTH处理对菜心耐贮性的影响.广东农业科学2009,12:123-125
16.黄曲英，苏蔚，刘少群，朱世江*，张法梅，陈伟龙，张鲁斌.低温、包装和茉莉酸甲酯处理对菜心的贮藏性及品质的影响。广东农业科学2009,12:126-128
17.张法梅，刘少群，苏蔚，朱世江*.茉莉酸甲酯处理对菜心耐贮性的影响.农业工程学报2009，25（S1）：87-91（EI收录）
18.朱世江*，马丽艳，刘少群.不同套袋对香蕉主要品质和耐贮性的影响.农业工程学报2009，25(7)：304－307（EI收录）
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20.ZhuS.J.*,ZhangZ.W.,XuJ.W.,MaL.Y.,TangW.L.,LiuD.J..EffectofBTHtreatmentonstorabilityandactivityofrelatedenzymesofharvestedloquatfruit.ActaHorticulturae2007,750:445-450(ISTP收录)
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22.黄家河，朱世江.江门市香蕉产业发展的优势及对策.广东园艺，2006，7(3)：10-11
23.麻宝成，朱世江*.BTH和MeJA提高采后香蕉果实抗病性及其与抗病相关酶活性的关系.中国农业科学2006,39（6）:1220-1227
24.朱世江,季作梁,安惠来,吴韵婷.青香蕉果皮提取液对采后香蕉果实腐烂病的诱导抗性.中国农业科学,2004(3):406-409
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26.朱世江,季作梁.热激蛋白与园艺植物抗冷性，园艺学报2002（增刊）：607-612
27.朱世江，季作梁，陆旺金，张昭其.热空气处理对冷藏芒果细胞超微结构的影响。园艺学进展2002（5）:811-814
28.朱世江,季作梁.热处理提高芒果抗冷性与内源ABA含量的关系，中国农业科学2002(9)：1150-1153
29.朱世江,季作梁,陆旺金.植物冷驯化的分子生物学研究进展，生命科学2001（5）：224-227
30.朱世江,季作梁.反季节龙眼栽培中存在的问题及对策，广东园艺,2001，4:45-46
31.朱世江.加入WTO对我国水果采后技术的影响和对策，世界农业,2001（2）9-10
32.朱世江.现代科学技术对果树学的渗透和影响，世界农业，2000（7）:38-40
科研创新
1.国家发明专利：一种香蕉保鲜方法。2008年授权，专利号：ZL**2.2。排名第一。
2.国家发明专利：茉莉酸甲酯在蔬菜保鲜方面的应用以及浸种溶液。2012年授权，专利号：ZL**2.5。排名第一。
3.国家发明专利：水杨酸在蔬菜保鲜方面的应用以及浸种溶液。2013年授权；专利号：ZL**1.0。排名第一.
4.国家发明专利：冰醋酸在辣椒果实采后保鲜方面的应用及辣椒保鲜方法。2013年授权，专利号：**4.8。排名第二。
5.国家发明专利：利用脱落酸控制常温贮藏菠萝黑心病的方法。2014年授权。专利号：**9.5。排名第一。