姓名：韩瑞枝
性别：男
出生年月：1984.03
职称、职务：副教授、硕士生导师
电话：18261541586
电子邮箱：hanrz@jiangnan.edu.cn
实验室网站：http://www.jndxiotstas.com/bio

学习经历
2003~2007.合肥工业大学生物工程专业，学士；
2007~2010.四川大学发酵工程专业，工学硕士；
2010~2013.江南大学发酵工程专业，工学博士；

工作经历
2014.1~2015.7江南大学，生物工程学院，校聘副教授；
2015.8~至今，生物工程学院，副教授。

主要研究领域
1.酶的异源表达及蛋白质工程改造；
2.酶分子理性-半理性设计及定向进化；
3.代谢工程及发酵工程领域研究。

主持项目
1.国家自然科学基金青年基金，31401634，耐有机溶剂的环糊精葡萄糖基转移酶的构建及分子机理研究，2015.1-2017.12；
2.江苏省自然科学基金-青年基金，BK20140135，基于改善染料木苷水溶性的环糊精葡萄糖基转移酶蛋白质工作改造的研究，2014.7-2017.6；
3.江南大学自主科研基金，JUSRP11539，大肠杆菌中丁醇生产途径的构建及其代谢工程改造，2015.1-2016.12；
4.糖化学与生物技术教育部重点实验室开放课题，KLCCB-KF201405，分子改造环糊精葡萄糖基转移酶催化染料木苷糖基化的研究，2014.12-2016.12。

主要成果
在BiotechnolAdv、ApplEnvironMicrobiol、ApplMicrobiolBiotechnol等国际著名期刊发表论文多篇。获得2015年江苏省优秀博士论文，2015年和2016年江南大学均获“至善青年学者”等称号。
近五年代表性论(第一作者)文如下：
1.Han,R.Z.,Li,J.H.,Shin,H.D.etal.(2014)Recentadvancesindiscovery,heterologousexpression,andmolecularengineeringofcyclodextringlycosyltransferaseforversatileapplications.BiotechnologyAdvances,32,415-428.IF(2015)=9.848.
2.Han,R.Z.,Li,J.H.,Shin,H.D.etal.(2014)Fusionofself-assemblingamphipathicoligopeptideswithcyclodextringlycosyltransferaseimproves2-O-D-glucopyranosyl-l-ascorbicacidsynthesiswithsolublestarchastheglycosyldonor.AppliedandEnvironmentalMicrobiology,80,4717-4724.IF(2015)=3.823.
3.Han,R.Z.,Liu,L.,Shin,H.D.etal.(2013)Iterativesaturationmutagenesisof-6subsiteresiduesincyclodextringlycosyltransferasefromPaenibacillusmaceranstoimprovemaltodextrinspecificityfor2-O-d-glucopyranosyl-l-ascorbicacidsynthesis.AppliedandEnvironmentalMicrobiology,79,7562-7568.IF(2015)=3.823.
4.Han,R.Z.,Li,J.H.,Shin,H.D.etal.(2013)Carbohydrate-bindingmodule-cyclodextringlycosyltransferasefusionenablesefficientsynthesisof2-O-d-glucopyranosyl-l-ascorbicacidwithsolublestarchastheglycosyldonor.AppliedandEnvironmentalMicrobiology,79,3234-3240.IF(2015)=3.823.
5.Han,R.Z.,Liu,L.,Shin,H.D.etal.(2013)Systemsengineeringoftyrosine195,tyrosine260,andglutamine265incyclodextringlycosyltransferasefromPaenibacillusmaceranstoenhancemaltodextrinspecificityfor2-O-(D)-glucopyranosyl-(L)-ascorbicacidsynthesis.AppliedandEnvironmentalMicrobiology,79,672-677.IF(2015)=3.823.
6.Han,R.Z.,Liu,L.,Shin,H.D.etal.(2013)Site-saturationengineeringoflysine47incyclodextringlycosyltransferasefromPaenibacillusmaceranstoenhancesubstratespecificitytowardsmaltodextrinforenzymaticsynthesisof2-O-D-glucopyranosyl-L-ascorbicacid(AA-2G).AppliedMicrobiologyandBiotechnology,97,5851-5860.IF(2015)=3.376.
7.Han,R.Z.,Liu,L.,Li,J.H.etal.(2012)Functions,applicationsandproductionof2-O-D-glucopyranosyl-L-ascorbicacid.AppliedMicrobiologyandBiotechnology,95,313-320.IF(2015)=3.376.
8.Han,R.Z.,Xu,G.C.,Dong,J.J.etal.(2016)Argininedeiminase:recentadvancesindiscovery,crystalstructure,andproteinengineeringforimprovedpropertiesasananti-tumordrug.AppliedMicrobiologyandBiotechnology,100,4747-4760.IF(2015)=3.376.