话题: 食品工艺学更多

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    本站小编 Free壹佰分学习网 2022-09-19
  • 华中农业大学食品工艺学复试考研题库(附详细答案)
    食品工艺学复试题库 《食品工艺学》复试试题库-罐藏部分 1 《食品工艺学》复试试题库-干制部分 16 《食品工艺学》复试试题库-冷藏部分 21 《食品工艺学》复试试题库-气调贮藏部分 27 《食品工艺学》复试试题库-辐射与化学保藏 32 《食品工艺学》复试试题库-腌渍题库 41 食品工艺学-综合试 ...
    本站小编 免费考研网 2018-01-28
  • 南昌大学食品工艺学复习题资料
    一、 填空题 1、 按国民经济行业分,食品工业包括四大类,即食品加工业、食品制造业、饮料制造业、烟草加工业。 2、 对干燥速率造成影响食品性质因素主要有:表面积、组分定向、细胞结构、溶质的类型和浓度等等。 3、 果蔬制品在加工成不同产品时一般都要经过加工处理,其中分选、洗涤、修整对所有原料均属必 ...
    本站小编 福瑞考研网 2017-03-30
  • 南昌大学2013年食品工艺学复试真题试卷
    本站小编 福瑞考研网 2017-03-30
  • 2012华中农业大学食品工艺学复试考研真题
    本站小编 免费考研网 2016-03-09
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    本站小编 Free壹佰分学习网 2022-09-19